踐行“兩山論” 蹚出富民路
安澤縣成功舉辦首屆斗茶文化主題活動
開幕式現(xiàn)場
“安澤優(yōu)品”發(fā)布
藥企簽約
斗茶大賽
臨汾新聞網(wǎng)訊 荀鄉(xiāng)山水好,，藥茶裊裊香,。7月20日,，安澤縣舉辦首屆斗茶文化主題活動,，旨在充分發(fā)揮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢，緊抓“山西藥茶”發(fā)展歷史機(jī)遇,，將“安澤藥茶”打造成實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新支撐,、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點、文旅茶融合的新載體,。
盛夏時節(jié)的安澤,，太岳山花爛漫,，沁河水流潺湲。當(dāng)天上午,，首屆斗茶文化主題活動開幕式在“中國美麗休閑鄉(xiāng)村”飛嶺村舉行,。副市長閆建國、安澤縣四套班子領(lǐng)導(dǎo),，以及中醫(yī)藥文化大會執(zhí)行主席劉峻杰,，中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會主席蔣周明，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記,、教授,、國務(wù)院特殊津貼專家張強(qiáng)等十余位專家、學(xué)者出席活動,。
安澤縣地處臨汾市東部，素有“大藥場”之稱,，全縣林木覆蓋率67.2%,，全省第二大河——沁河縱貫全境109公里，是名副其實的國家森林公園,、中國“天然氧吧”,。良好的生態(tài)稟賦，孕育了安澤豐富的藥用植物,，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計,，全縣中藥材多達(dá)700余種，特別是野生連翹達(dá)150萬畝,，年產(chǎn)量占全國總產(chǎn)量的四分之一,，是全國連翹生產(chǎn)第一縣。2014年2月,，“安澤連翹”成功申報國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,。“世界連翹在中國,，中國連翹數(shù)安澤”已成業(yè)界共識,。
唐代陸羽在《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)”,。安澤與茶的始祖神農(nóng)炎帝有著深厚淵源,，當(dāng)?shù)貧v來有用野生連翹葉制作藥茶的傳統(tǒng)。經(jīng)山西大學(xué)分子科學(xué)研究所檢測,，安澤連翹茶中含有8種人體必需的微量元素和17種對人體有益的氨基酸,，其藥理作用有抗氧化、抗衰老,、保肝護(hù)肝,、減肥降脂等功能,。
開幕式上，安澤縣發(fā)布了“安澤優(yōu)品”區(qū)域公共品牌,。岳康醫(yī)療生物科技有限公司與國藥健康科技發(fā)展有限公司簽署了中藥材三產(chǎn)聯(lián)動項目合作協(xié)議,。隨后，全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的百余名選手進(jìn)行了激烈的炒茶制茶斗茶比賽,，評選出了個人制茶金冠茶王,、金冠制茶團(tuán)隊?；顒蝇F(xiàn)場,，安澤藥茶及特色產(chǎn)品展銷吸引了縣域內(nèi)外眾多群眾和客商的關(guān)注。
在當(dāng)天下午舉行的藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上,，安澤縣委副書記,、縣長趙晨偉向與會者介紹了安澤藥茶的現(xiàn)狀及發(fā)展思路。趙晨偉表示,，人夸安澤半山半水半江南,，綠水青山是安澤的最大優(yōu)勢，藥茶產(chǎn)業(yè)是群眾增收致富的新希望,，我們期待借助研討會的平臺和各位專家學(xué)者的學(xué)術(shù)研究成果,，從專業(yè)化、科學(xué)化的角度為安澤把脈支招,，推動安澤藥茶向精細(xì)化,、產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,。
會上,，與會專家、學(xué)者在充分肯定安澤縣發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)取得成績的同時,，圍繞安澤連翹及中醫(yī)藥科研孵化和藥茶產(chǎn)業(yè)深化主題進(jìn)行了交流研討,，并成立了安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展智庫。
一口小鍋撬動一個大產(chǎn)業(yè),。今年以來,，在山西省全力打造中國第七大茶系的號召引領(lǐng)下，安澤縣委,、縣政府立足鄉(xiāng)村振興,、著眼未來發(fā)展，出資200余萬元購回炒茶鍋,，免費(fèi)發(fā)放至全縣各鄉(xiāng)村,，并聘請制茶專家實地進(jìn)行全民技術(shù)培訓(xùn)，每10天舉辦一次藥茶炒茶斗茶比賽,，全年開展20場,，每場獎金5萬元,，以賽促學(xué)，以賽促全民采集,、炒茶制茶日漸成為常態(tài),。目前，安澤藥茶呈現(xiàn)品種多元化發(fā)展之勢,，取之天然,、如法炮制的連翹、黃芩,、酸棗,、蒲公英、枸杞,、桑葉等十多種藥茶,，一經(jīng)上市便受到消費(fèi)者追捧。
安澤縣委書記廉海平表示,，發(fā)展好以連翹為主的藥茶產(chǎn)業(yè),，是深入貫徹習(xí)近平總書記“兩山”理論的生動實踐，是深入踐行省委書記樓陽生“打響‘山西藥茶’品牌”指示要求的具體行動,，也是全力推動安澤高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措,。下一步,，安澤縣將繼續(xù)挖掘當(dāng)?shù)刎S富的藥食同源資源,，化資源優(yōu)勢為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，延長延伸藥茶產(chǎn)業(yè)鏈,，鼓勵號召全民參與,，形成“家家育連翹、人人會炒茶,、戶戶做藥茶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局,，讓漫山遍野的野生道地藥材真正成為民眾脫貧致富的“綠色銀行”，使安澤真正成為“綠水青山就是金山銀山”的實踐地,。
記者 孫宗林/文
專家學(xué)者安澤論“茶”
——安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會上的發(fā)言摘要
中醫(yī)藥文化大會執(zhí)行主席劉峻杰
連翹產(chǎn)業(yè)在中藥材中具有很重要的地位,，而安澤縣擁有150萬畝的連翹野生產(chǎn)業(yè)資源，通過縣委,、縣政府高度重視和有力舉措,，實現(xiàn)藥茶全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，或成為安澤未來支柱產(chǎn)業(yè),，為打造安澤多樣化發(fā)展奠定基礎(chǔ),。安澤連翹藥茶產(chǎn)業(yè)一定會走出具有強(qiáng)大活力與潛力的高質(zhì)量綠色發(fā)展新路，為山西省打造中國第七大茶系產(chǎn)業(yè)發(fā)揮突出作用,。
中國林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會主席蔣周明
此次主題活動充分表明安澤縣委,、縣政府貫徹落實黨中央部署,，踐行習(xí)近平總書記“兩山論”的堅定決心和積極態(tài)度。書記,、縣長親自抓連翹產(chǎn)業(yè)建設(shè),，依托“安澤連翹”這一金字招牌，拉動全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路清楚,、目標(biāo)明確,、措施有力。同時,，從深化認(rèn)識品牌建設(shè)重要性,、系統(tǒng)培育品牌提升的角度，建議安澤在發(fā)展以連翹為主的藥茶產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)中,，要處理好生態(tài)與產(chǎn)業(yè)的關(guān)系,、保護(hù)與利用的關(guān)系、野生資源與人工培育的關(guān)系,。
山西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記,、教授、國務(wù)院特殊津貼專家張強(qiáng)
安澤連翹個大,、飽滿,、藥用價值高，是因安澤有三好——?dú)夂虻匦魏?、生態(tài)環(huán)境好,、晝夜溫差大，優(yōu)越的氣候和土壤條件造就了品質(zhì)上佳的連翹,，是我國道地連翹的主產(chǎn)區(qū),。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)在中藥材方面有兩個產(chǎn)業(yè)體系的試驗站，擁有藥茶專家團(tuán)隊百余人,。2018年5月,，山西農(nóng)科院和安澤縣簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，希望下一步雙方還可以共同合作,，把安澤的藥茶產(chǎn)業(yè)做得更好,。
中國城鎮(zhèn)化促進(jìn)會黨委委員、副巡視員梁寶平
希望安澤縣委,、縣政府在發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)的過程中,，用活用足國家支持特色小鎮(zhèn)建設(shè)的政策措施，充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的天然連翹和豐富多彩的森林景觀優(yōu)勢,，深挖連翹文化,，全力建設(shè)安澤藥茶小鎮(zhèn)，助推藥茶產(chǎn)業(yè)成為安澤縣生態(tài)文明建設(shè)的重要載體,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎,。 新型城鎮(zhèn)化國家智庫和特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建培育平臺將為安澤縣連翹藥茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力支持,、金融及產(chǎn)業(yè)資源導(dǎo)入、品牌策劃及推廣服務(wù),。
北京中醫(yī)藥大學(xué)教授,、專業(yè)委員會評審專家李衛(wèi)東
安澤有好山、好水,、好連翹,，有著發(fā)展“安澤連翹甲天下”得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢和先決條件。根據(jù)藥典標(biāo)準(zhǔn)變化,，安澤可以進(jìn)一步在連翹的“葉,、花、果”上下功夫,，制定安澤連翹藥材標(biāo)準(zhǔn),，加快實現(xiàn)安澤連翹規(guī)模化,、標(biāo)準(zhǔn)化,、集約化發(fā)展。同時,，安澤在野生撫育,、工藝品質(zhì)、產(chǎn)品開發(fā),、市場運(yùn)轉(zhuǎn)等方面還有很大的潛力,。
北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授、張冰教授學(xué)術(shù)繼承人劉欣
安澤有三張名片——好生態(tài),、古圣人,、金連翹,，安澤連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,。建議安澤發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)要充分運(yùn)用以市場為導(dǎo)向，以連翹的科技內(nèi)涵為基礎(chǔ),，以信息化平臺和互聯(lián)網(wǎng)+作為抓手,，兼顧扶貧、康養(yǎng),、人才培養(yǎng)多樣性集合體,，產(chǎn)學(xué)研用創(chuàng)未來為一體的發(fā)展模式，加快創(chuàng)新平臺構(gòu)建,，推進(jìn)“一村一業(yè),、一業(yè)一品”建設(shè)，把以連翹為主的中藥材資源繼承好,、發(fā)展好,、利用好,，切實推進(jìn)安澤藥茶這一品牌大發(fā)展、大進(jìn)步,。
中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所博士,、研究員邢曉科
基于共生微生物的角度，我從安澤連翹特色品質(zhì)形成與微生物組的關(guān)聯(lián)性,，有益微生物在安澤連翹品質(zhì)改良中的應(yīng)用,，共生微生物的活性發(fā)現(xiàn)及應(yīng)用等方面，對連翹藥性進(jìn)行了著重論述,。內(nèi)生真菌已成為獲取天然活性產(chǎn)物的重要來源,，而安澤連翹體內(nèi)可提取大量內(nèi)生真菌，安澤連翹分布廣泛,、品性優(yōu)良,、清熱解毒、抗菌殺菌,，發(fā)展連翹內(nèi)生真菌產(chǎn)品大有可為,，祝愿安澤連翹茶香萬里。
山西省農(nóng)科院經(jīng)作所副所長田洪嶺
通過幾天的考察參觀,，安澤在茶文化方面做得非常好,，已經(jīng)走在前列，建議安澤組建連翹研發(fā)中心,，整合優(yōu)質(zhì)科研資源,，開展全產(chǎn)業(yè)研發(fā)；開展專項品種選育（藥材,、藥茶等）,，加強(qiáng)品牌建設(shè)；我們還將拉動更多資源,，助推安澤把藥茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),。
北京中醫(yī)藥學(xué)會中草藥專業(yè)委員會委員高付元
安澤藥茶小鎮(zhèn)規(guī)劃，對于壯大特色產(chǎn)業(yè),、發(fā)掘優(yōu)勢資源,、發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)、促進(jìn)城鄉(xiāng)融合具有重要意義,。希望安澤依托當(dāng)?shù)刎S富的中藥材資源,，建立以青少年科學(xué)探索和職業(yè)體驗為主的連翹科學(xué)技術(shù)館、連翹自然教育公園,，將藥茶小鎮(zhèn)與學(xué)生研學(xué)旅游融合起來,，全力將其打造成“綠水青山就是金山銀山”的實踐地和鄉(xiāng)村振興的試驗田，吸引全國的小朋友能夠有機(jī)會走進(jìn)安澤，走進(jìn)安澤藥茶小鎮(zhèn),，領(lǐng)略安澤的生態(tài),、傳統(tǒng)文化、愛國主義教育以及自然科普等,。
茶香安澤
安澤縣,，地處臨汾市東部，是鑲嵌在太岳山上一顆璀璨的綠色明珠,。這里山山植綠披錦繡,，綠水繞著青山走， 有“三晉小江南”之美譽(yù),。
近年來,，安澤先后被有關(guān)部門認(rèn)定為國家級生態(tài)示范縣、國家森林公園,、國家森林旅游示范縣,、中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、“中國天然氧吧”,、中國避暑旅游達(dá)標(biāo)城市,、中國避暑休閑百佳縣。
如何讓綠水青山變?yōu)榻鹕姐y山,？安澤縣委,、縣政府開啟藥茶新時代，蹚出了綠色發(fā)展新路子,。
【茶之說】
唐代陸羽《茶經(jīng)》記載“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)”，安澤與茶的始祖神農(nóng)炎帝有著深厚淵源,。在夏,、商、周時代,，安澤稱伊氏邑,，炎帝姓伊耆，《帝王世紀(jì)》中說炎帝“初國伊,、繼國耆”,，這里是炎帝最初的建國之地,，已是定論,。安澤是炎帝老家，又有如此繁多的中藥材品種,，要說這兒是神農(nóng)炎帝嘗百草之地,，應(yīng)當(dāng)不是訛傳?！恫杞?jīng)》記載“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之,?！?荼即茶， 這最初的茶,，極有可能就是具有清熱解毒功效的安澤連翹茶,。
【茶之境】
安澤地處北緯35°35′—36°30′之間，東經(jīng)112°5′—112°35′,，海拔間于750—1500米之間,，歷年平均日照數(shù)為2246.1小時，占可照時數(shù)的51%,，年平均氣溫為9.4℃,，年平均降水量為539.1mm左右，空氣相對濕度66%,，全年無霜期172天左右,。這里日照充足、晝夜溫差大,、氣候溫潤,，是天然有機(jī)藥材的適生地。
安澤群山聳峙,，河流交錯,，生態(tài)優(yōu)良，山西第二大河——沁河貫穿南北,，林木覆蓋率達(dá)67.2%,，是山西大地上不可多得的生態(tài)綠洲。良好的生態(tài)稟賦,，孕育了豐富的藥用植物,，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計，全縣中藥材多達(dá)700余種,，尤其是被確定為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品的野生連翹遍布安澤山野,，多達(dá)150余萬畝，年產(chǎn)連翹400萬公斤,，占全國的1/4,。中國工程院院士尹偉倫代表專家組，在北京人民大會堂發(fā)布科學(xué)論證：安澤連翹作為傳統(tǒng)道地中藥材,，以量豐質(zhì)優(yōu)而聞名,，已成為國家品牌、山西名片,?！笆澜邕B翹在中國，中國連翹數(shù)安澤”已成為行業(yè)共識。
優(yōu)厚的中藥材資源,，為安澤發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)奠定了堅實基礎(chǔ),。
【茶之韻】
藥的功效、茶的味道,，藥茶就是傳茶道之神韻,、行保健之大道。
每年四月,，經(jīng)歷了一個冬季的能量蘊(yùn)積,，連翹花漸次開放，嫩芽初上枝頭,，安澤人開始了一年的采茶季,。在其后漫長的200多天時間內(nèi)，制茶人依據(jù)連翹葉的鮮嫩程度,，采用不同工藝,，分別制作成綠茶、紅茶,、黑茶,。
《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，連翹清熱解毒,，降血壓,、降血脂，其花,、葉,、果均有療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,，安澤連翹葉子中富含金絲桃素,，對癡呆癥和抑郁癥有很好療效。以野生連翹葉制作的藥茶,，保留了藥的功效,，入口甘醇，唇齒留香,，長期服用可提高身體免疫力,。
在山西省全力打造中國第七大茶系的號召引領(lǐng)下，縣委,、縣政府圍繞“安澤連翹”的金字招牌,，在連翹花、連翹果突破的同時,，慧眼識寶,，在“連翹葉”上再創(chuàng)新,，大力發(fā)展以連翹為主的多品種藥茶,?？h上出資購回炒茶鍋，免費(fèi)發(fā)放至各鄉(xiāng)村,，聘請制茶專家,，實地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，每10天舉辦一次藥茶炒茶斗茶比賽,，優(yōu)勝者獎金豐厚,，全民采集、制作藥茶的熱潮迅速掀起,，八方客商紛至沓來,。
一口小鐵鍋撬動了一個大產(chǎn)業(yè)，隨著制茶技術(shù)漸至成熟,，藥茶品種多元發(fā)展,，取之天然、如法炮制的連翹,、黃芩,、酸棗、蒲公英,、枸杞,、桑葉等十余種藥茶，一經(jīng)推向市場便備受歡迎,。安澤藥茶產(chǎn)業(yè)快速崛起,，影響力不斷擴(kuò)大，山西師范大學(xué)與安澤縣合作,，建立了國內(nèi)首家連翹產(chǎn)業(yè)博士站,。
【茶之思】
大思路、大手筆作大文章,。安澤縣委,、縣政府立足鄉(xiāng)村振興、著眼未來發(fā)展,，布局了一盤“綠水青山就是金山銀山”的大棋,。縣上將規(guī)劃建設(shè)一流的藥茶小鎮(zhèn),，藥茶小鎮(zhèn)山環(huán)水繞,、綠滿四野、環(huán)境優(yōu)雅,，中國連翹博物館,、荀子講堂,、中國第七大茶系展覽走廊、安澤野生中藥材展廳,、連翹種植基地等盡顯其中,，一個集康養(yǎng)休閑于一體的藥茶旅游精品區(qū)即將脫穎而出，安澤的優(yōu)勢農(nóng)產(chǎn)品將通過這扇窗口,，打響品牌,，走向全國。
青青翠翠綠,、藥茶裊裊香,。安澤藥茶資源的每一片葉子都富集了日月之精華、天地之靈氣,、山水之潤澤,，它在為國人送上健康厚禮的同時，也將帶給安澤人財富,，帶給安澤人滿滿的幸福感,。也許在不久的將來，提到藥茶,，大家就會想到“南有安吉白茶,、北有安澤藥茶”，安澤藥茶必將在中國第七大茶系中一枝獨(dú)秀,。
“綠水青山就是金山銀山”,，踐行“兩山論”，安澤正在蹚出一條富民路,。（蘇曉峰）
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