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踐行“兩山論” 蹚出富民路

安澤縣成功舉辦首屆斗茶文化主題活動(dòng)

開幕式現(xiàn)場(chǎng)

“安澤優(yōu)品”發(fā)布

藥企簽約

斗茶大賽

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 荀鄉(xiāng)山水好,，藥茶裊裊香。7月20日,，安澤縣舉辦首屆斗茶文化主題活動(dòng),，旨在充分發(fā)揮當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)資源優(yōu)勢(shì)，緊抓“山西藥茶”發(fā)展歷史機(jī)遇,，將“安澤藥茶”打造成實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的新支撐,、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的新亮點(diǎn)、文旅茶融合的新載體,。

　　盛夏時(shí)節(jié)的安澤,，太岳山花爛漫，沁河水流潺湲,。當(dāng)天上午,，首屆斗茶文化主題活動(dòng)開幕式在“中國(guó)美麗休閑鄉(xiāng)村”飛嶺村舉行。副市長(zhǎng)閆建國(guó),、安澤縣四套班子領(lǐng)導(dǎo),，以及中醫(yī)藥文化大會(huì)執(zhí)行主席劉峻杰，中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)主席蔣周明,，山西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記,、教授、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家張強(qiáng)等十余位專家,、學(xué)者出席活動(dòng),。

　　安澤縣地處臨汾市東部，素有“大藥場(chǎng)”之稱,，全縣林木覆蓋率67.2%,，全省第二大河——沁河縱貫全境109公里，是名副其實(shí)的國(guó)家森林公園,、中國(guó)“天然氧吧”,。良好的生態(tài)稟賦，孕育了安澤豐富的藥用植物,，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，全縣中藥材多達(dá)700余種，特別是野生連翹達(dá)150萬(wàn)畝,，年產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)量的四分之一,，是全國(guó)連翹生產(chǎn)第一縣,。2014年2月，“安澤連翹”成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,?！笆澜邕B翹在中國(guó)，中國(guó)連翹數(shù)安澤”已成業(yè)界共識(shí),。

　　唐代陸羽在《茶經(jīng)》中記載“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)”。安澤與茶的始祖神農(nóng)炎帝有著深厚淵源,，當(dāng)?shù)貧v來(lái)有用野生連翹葉制作藥茶的傳統(tǒng),。經(jīng)山西大學(xué)分子科學(xué)研究所檢測(cè)，安澤連翹茶中含有8種人體必需的微量元素和17種對(duì)人體有益的氨基酸,，其藥理作用有抗氧化,、抗衰老、保肝護(hù)肝,、減肥降脂等功能,。

　　開幕式上，安澤縣發(fā)布了“安澤優(yōu)品”區(qū)域公共品牌,。岳康醫(yī)療生物科技有限公司與國(guó)藥健康科技發(fā)展有限公司簽署了中藥材三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)項(xiàng)目合作協(xié)議。隨后,，全縣7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的百余名選手進(jìn)行了激烈的炒茶制茶斗茶比賽,，評(píng)選出了個(gè)人制茶金冠茶王、金冠制茶團(tuán)隊(duì),?；顒?dòng)現(xiàn)場(chǎng)，安澤藥茶及特色產(chǎn)品展銷吸引了縣域內(nèi)外眾多群眾和客商的關(guān)注,。

　　在當(dāng)天下午舉行的藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，安澤縣委副書記,、縣長(zhǎng)趙晨偉向與會(huì)者介紹了安澤藥茶的現(xiàn)狀及發(fā)展思路,。趙晨偉表示，人夸安澤半山半水半江南,，綠水青山是安澤的最大優(yōu)勢(shì),，藥茶產(chǎn)業(yè)是群眾增收致富的新希望，我們期待借助研討會(huì)的平臺(tái)和各位專家學(xué)者的學(xué)術(shù)研究成果,，從專業(yè)化,、科學(xué)化的角度為安澤把脈支招，推動(dòng)安澤藥茶向精細(xì)化,、產(chǎn)業(yè)化,、標(biāo)準(zhǔn)化方向發(fā)展,。

　　會(huì)上，與會(huì)專家,、學(xué)者在充分肯定安澤縣發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)取得成績(jī)的同時(shí),，圍繞安澤連翹及中醫(yī)藥科研孵化和藥茶產(chǎn)業(yè)深化主題進(jìn)行了交流研討，并成立了安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展智庫(kù),。

　　一口小鍋撬動(dòng)一個(gè)大產(chǎn)業(yè),。今年以來(lái)，在山西省全力打造中國(guó)第七大茶系的號(hào)召引領(lǐng)下,，安澤縣委,、縣政府立足鄉(xiāng)村振興、著眼未來(lái)發(fā)展,，出資200余萬(wàn)元購(gòu)回炒茶鍋,，免費(fèi)發(fā)放至全縣各鄉(xiāng)村，并聘請(qǐng)制茶專家實(shí)地進(jìn)行全民技術(shù)培訓(xùn),，每10天舉辦一次藥茶炒茶斗茶比賽,，全年開展20場(chǎng)，每場(chǎng)獎(jiǎng)金5萬(wàn)元,，以賽促學(xué),，以賽促全民采集、炒茶制茶日漸成為常態(tài),。目前,，安澤藥茶呈現(xiàn)品種多元化發(fā)展之勢(shì)，取之天然,、如法炮制的連翹,、黃芩、酸棗,、蒲公英,、枸杞、桑葉等十多種藥茶,，一經(jīng)上市便受到消費(fèi)者追捧,。

　　安澤縣委書記廉海平表示，發(fā)展好以連翹為主的藥茶產(chǎn)業(yè),，是深入貫徹習(xí)近平總書記“兩山”理論的生動(dòng)實(shí)踐,，是深入踐行省委書記樓陽(yáng)生“打響‘山西藥茶’品牌”指示要求的具體行動(dòng)，也是全力推動(dòng)安澤高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展的重要舉措,。下一步,，安澤縣將繼續(xù)挖掘當(dāng)?shù)刎S富的藥食同源資源，化資源優(yōu)勢(shì)為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì),，延長(zhǎng)延伸藥茶產(chǎn)業(yè)鏈,，鼓勵(lì)號(hào)召全民參與,，形成“家家育連翹、人人會(huì)炒茶,、戶戶做藥茶”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局,，讓漫山遍野的野生道地藥材真正成為民眾脫貧致富的“綠色銀行”，使安澤真正成為“綠水青山就是金山銀山”的實(shí)踐地,。

　　記者 孫宗林/文

專家學(xué)者安澤論“茶”

——安澤藥茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上的發(fā)言摘要

　　中醫(yī)藥文化大會(huì)執(zhí)行主席劉峻杰 

連翹產(chǎn)業(yè)在中藥材中具有很重要的地位,，而安澤縣擁有150萬(wàn)畝的連翹野生產(chǎn)業(yè)資源，通過(guò)縣委,、縣政府高度重視和有力舉措,，實(shí)現(xiàn)藥茶全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，或成為安澤未來(lái)支柱產(chǎn)業(yè),，為打造安澤多樣化發(fā)展奠定基礎(chǔ),。安澤連翹藥茶產(chǎn)業(yè)一定會(huì)走出具有強(qiáng)大活力與潛力的高質(zhì)量綠色發(fā)展新路，為山西省打造中國(guó)第七大茶系產(chǎn)業(yè)發(fā)揮突出作用,。

　　中國(guó)林業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)主席蔣周明 

此次主題活動(dòng)充分表明安澤縣委,、縣政府貫徹落實(shí)黨中央部署，踐行習(xí)近平總書記“兩山論”的堅(jiān)定決心和積極態(tài)度,。書記,、縣長(zhǎng)親自抓連翹產(chǎn)業(yè)建設(shè)，依托“安澤連翹”這一金字招牌,，拉動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展的思路清楚,、目標(biāo)明確、措施有力,。同時(shí)，從深化認(rèn)識(shí)品牌建設(shè)重要性,、系統(tǒng)培育品牌提升的角度,，建議安澤在發(fā)展以連翹為主的藥茶產(chǎn)業(yè)品牌引領(lǐng)中，要處理好生態(tài)與產(chǎn)業(yè)的關(guān)系,、保護(hù)與利用的關(guān)系,、野生資源與人工培育的關(guān)系。

　　山西農(nóng)業(yè)大學(xué)黨委副書記,、教授,、國(guó)務(wù)院特殊津貼專家張強(qiáng) 

安澤連翹個(gè)大、飽滿,、藥用價(jià)值高,，是因安澤有三好——?dú)夂虻匦魏谩⑸鷳B(tài)環(huán)境好,、晝夜溫差大,，優(yōu)越的氣候和土壤條件造就了品質(zhì)上佳的連翹,，是我國(guó)道地連翹的主產(chǎn)區(qū)。山西農(nóng)業(yè)大學(xué)在中藥材方面有兩個(gè)產(chǎn)業(yè)體系的試驗(yàn)站,，擁有藥茶專家團(tuán)隊(duì)百余人。2018年5月,，山西農(nóng)科院和安澤縣簽署了戰(zhàn)略合作協(xié)議，希望下一步雙方還可以共同合作,，把安澤的藥茶產(chǎn)業(yè)做得更好,。

　　中國(guó)城鎮(zhèn)化促進(jìn)會(huì)黨委委員,、副巡視員梁寶平 

希望安澤縣委、縣政府在發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)的過(guò)程中,，用活用足國(guó)家支持特色小鎮(zhèn)建設(shè)的政策措施,，充分發(fā)揮得天獨(dú)厚的天然連翹和豐富多彩的森林景觀優(yōu)勢(shì)，深挖連翹文化,，全力建設(shè)安澤藥茶小鎮(zhèn)，助推藥茶產(chǎn)業(yè)成為安澤縣生態(tài)文明建設(shè)的重要載體,、經(jīng)濟(jì)發(fā)展的新引擎。 新型城鎮(zhèn)化國(guó)家智庫(kù)和特色小鎮(zhèn)創(chuàng)建培育平臺(tái)將為安澤縣連翹藥茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供智力支持,、金融及產(chǎn)業(yè)資源導(dǎo)入,、品牌策劃及推廣服務(wù)。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)教授、專業(yè)委員會(huì)評(píng)審專家李衛(wèi)東 

安澤有好山,、好水、好連翹,，有著發(fā)展“安澤連翹甲天下”得天獨(dú)厚的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和先決條件。根據(jù)藥典標(biāo)準(zhǔn)變化，安澤可以進(jìn)一步在連翹的“葉,、花、果”上下功夫，制定安澤連翹藥材標(biāo)準(zhǔn),，加快實(shí)現(xiàn)安澤連翹規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化、集約化發(fā)展,。同時(shí),，安澤在野生撫育、工藝品質(zhì),、產(chǎn)品開發(fā),、市場(chǎng)運(yùn)轉(zhuǎn)等方面還有很大的潛力,。

　　北京中醫(yī)藥大學(xué)副教授,、張冰教授學(xué)術(shù)繼承人劉欣 

安澤有三張名片——好生態(tài),、古圣人,、金連翹，安澤連翹產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊,。建議安澤發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)要充分運(yùn)用以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以連翹的科技內(nèi)涵為基礎(chǔ),，以信息化平臺(tái)和互聯(lián)網(wǎng)+作為抓手,，兼顧扶貧,、康養(yǎng)、人才培養(yǎng)多樣性集合體,，產(chǎn)學(xué)研用創(chuàng)未來(lái)為一體的發(fā)展模式,，加快創(chuàng)新平臺(tái)構(gòu)建，推進(jìn)“一村一業(yè),、一業(yè)一品”建設(shè),，把以連翹為主的中藥材資源繼承好、發(fā)展好,、利用好,，切實(shí)推進(jìn)安澤藥茶這一品牌大發(fā)展,、大進(jìn)步,。

　　中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院藥用植物研究所博士,、研究員邢曉科 

基于共生微生物的角度,，我從安澤連翹特色品質(zhì)形成與微生物組的關(guān)聯(lián)性,，有益微生物在安澤連翹品質(zhì)改良中的應(yīng)用,，共生微生物的活性發(fā)現(xiàn)及應(yīng)用等方面,，對(duì)連翹藥性進(jìn)行了著重論述,。內(nèi)生真菌已成為獲取天然活性產(chǎn)物的重要來(lái)源,，而安澤連翹體內(nèi)可提取大量?jī)?nèi)生真菌,，安澤連翹分布廣泛,、品性優(yōu)良,、清熱解毒,、抗菌殺菌，發(fā)展連翹內(nèi)生真菌產(chǎn)品大有可為,，祝愿安澤連翹茶香萬(wàn)里,。

　　山西省農(nóng)科院經(jīng)作所副所長(zhǎng)田洪嶺 

通過(guò)幾天的考察參觀，安澤在茶文化方面做得非常好,，已經(jīng)走在前列,，建議安澤組建連翹研發(fā)中心，整合優(yōu)質(zhì)科研資源,，開展全產(chǎn)業(yè)研發(fā),；開展專項(xiàng)品種選育（藥材、藥茶等）,，加強(qiáng)品牌建設(shè),；我們還將拉動(dòng)更多資源，助推安澤把藥茶產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),。

　　北京中醫(yī)藥學(xué)會(huì)中草藥專業(yè)委員會(huì)委員高付元 

安澤藥茶小鎮(zhèn)規(guī)劃,，對(duì)于壯大特色產(chǎn)業(yè),、發(fā)掘優(yōu)勢(shì)資源、發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì),、促進(jìn)城鄉(xiāng)融合具有重要意義,。希望安澤依托當(dāng)?shù)刎S富的中藥材資源，建立以青少年科學(xué)探索和職業(yè)體驗(yàn)為主的連翹科學(xué)技術(shù)館,、連翹自然教育公園，將藥茶小鎮(zhèn)與學(xué)生研學(xué)旅游融合起來(lái),，全力將其打造成“綠水青山就是金山銀山”的實(shí)踐地和鄉(xiāng)村振興的試驗(yàn)田,，吸引全國(guó)的小朋友能夠有機(jī)會(huì)走進(jìn)安澤，走進(jìn)安澤藥茶小鎮(zhèn),，領(lǐng)略安澤的生態(tài),、傳統(tǒng)文化、愛國(guó)主義教育以及自然科普等,。

茶香安澤

　　安澤縣,，地處臨汾市東部，是鑲嵌在太岳山上一顆璀璨的綠色明珠,。這里山山植綠披錦繡,，綠水繞著青山走， 有“三晉小江南”之美譽(yù),。

　　近年來(lái),，安澤先后被有關(guān)部門認(rèn)定為國(guó)家級(jí)生態(tài)示范縣、國(guó)家森林公園,、國(guó)家森林旅游示范縣,、中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)、“中國(guó)天然氧吧”,、中國(guó)避暑旅游達(dá)標(biāo)城市,、中國(guó)避暑休閑百佳縣。

　　如何讓綠水青山變?yōu)榻鹕姐y山,？安澤縣委,、縣政府開啟藥茶新時(shí)代，蹚出了綠色發(fā)展新路子,。

　　【茶之說(shuō)】

　　唐代陸羽《茶經(jīng)》記載“茶之為飲,，發(fā)乎神農(nóng)”，安澤與茶的始祖神農(nóng)炎帝有著深厚淵源,。在夏,、商、周時(shí)代,，安澤稱伊氏邑,，炎帝姓伊耆,，《帝王世紀(jì)》中說(shuō)炎帝“初國(guó)伊、繼國(guó)耆”,，這里是炎帝最初的建國(guó)之地,，已是定論。安澤是炎帝老家,，又有如此繁多的中藥材品種,，要說(shuō)這兒是神農(nóng)炎帝嘗百草之地，應(yīng)當(dāng)不是訛傳,?！恫杞?jīng)》記載“神農(nóng)嘗百草,日遇七十二毒,得荼而解之?！?荼即茶,， 這最初的茶，極有可能就是具有清熱解毒功效的安澤連翹茶,。

　　【茶之境】

　　安澤地處北緯35°35′—36°30′之間,，東經(jīng)112°5′—112°35′，海拔間于750—1500米之間,，歷年平均日照數(shù)為2246.1小時(shí),，占可照時(shí)數(shù)的51%，年平均氣溫為9.4℃,，年平均降水量為539.1mm左右,，空氣相對(duì)濕度66%，全年無(wú)霜期172天左右,。這里日照充足,、晝夜溫差大、氣候溫潤(rùn),，是天然有機(jī)藥材的適生地,。

　　安澤群山聳峙，河流交錯(cuò),，生態(tài)優(yōu)良,，山西第二大河——沁河貫穿南北，林木覆蓋率達(dá)67.2%,，是山西大地上不可多得的生態(tài)綠洲,。良好的生態(tài)稟賦，孕育了豐富的藥用植物,，據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì),，全縣中藥材多達(dá)700余種，尤其是被確定為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的野生連翹遍布安澤山野，多達(dá)150余萬(wàn)畝,，年產(chǎn)連翹400萬(wàn)公斤,，占全國(guó)的1/4。中國(guó)工程院院士尹偉倫代表專家組,，在北京人民大會(huì)堂發(fā)布科學(xué)論證：安澤連翹作為傳統(tǒng)道地中藥材,，以量豐質(zhì)優(yōu)而聞名，已成為國(guó)家品牌,、山西名片,。“世界連翹在中國(guó),，中國(guó)連翹數(shù)安澤”已成為行業(yè)共識(shí),。

　　優(yōu)厚的中藥材資源，為安澤發(fā)展藥茶產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。

　　【茶之韻】

　　藥的功效、茶的味道,，藥茶就是傳茶道之神韻,、行保健之大道。

　　每年四月,，經(jīng)歷了一個(gè)冬季的能量蘊(yùn)積,，連翹花漸次開放，嫩芽初上枝頭,，安澤人開始了一年的采茶季,。在其后漫長(zhǎng)的200多天時(shí)間內(nèi)，制茶人依據(jù)連翹葉的鮮嫩程度,，采用不同工藝,，分別制作成綠茶、紅茶,、黑茶,。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載，連翹清熱解毒,，降血壓,、降血脂，其花,、葉,、果均有療效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明,，安澤連翹葉子中富含金絲桃素,，對(duì)癡呆癥和抑郁癥有很好療效。以野生連翹葉制作的藥茶,，保留了藥的功效,，入口甘醇,，唇齒留香，長(zhǎng)期服用可提高身體免疫力,。

　　在山西省全力打造中國(guó)第七大茶系的號(hào)召引領(lǐng)下,，縣委、縣政府圍繞“安澤連翹”的金字招牌,，在連翹花,、連翹果突破的同時(shí)，慧眼識(shí)寶,，在“連翹葉”上再創(chuàng)新,，大力發(fā)展以連翹為主的多品種藥茶?？h上出資購(gòu)回炒茶鍋,，免費(fèi)發(fā)放至各鄉(xiāng)村，聘請(qǐng)制茶專家,，實(shí)地進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),，每10天舉辦一次藥茶炒茶斗茶比賽，優(yōu)勝者獎(jiǎng)金豐厚,，全民采集,、制作藥茶的熱潮迅速掀起，八方客商紛至沓來(lái),。

　　一口小鐵鍋撬動(dòng)了一個(gè)大產(chǎn)業(yè),，隨著制茶技術(shù)漸至成熟，藥茶品種多元發(fā)展,，取之天然,、如法炮制的連翹、黃芩,、酸棗,、蒲公英、枸杞,、桑葉等十余種藥茶,，一經(jīng)推向市場(chǎng)便備受歡迎。安澤藥茶產(chǎn)業(yè)快速崛起,，影響力不斷擴(kuò)大,，山西師范大學(xué)與安澤縣合作，建立了國(guó)內(nèi)首家連翹產(chǎn)業(yè)博士站,。

　　【茶之思】

　　大思路,、大手筆作大文章。安澤縣委、縣政府立足鄉(xiāng)村振興,、著眼未來(lái)發(fā)展,，布局了一盤“綠水青山就是金山銀山”的大棋?？h上將規(guī)劃建設(shè)一流的藥茶小鎮(zhèn),，藥茶小鎮(zhèn)山環(huán)水繞、綠滿四野,、環(huán)境優(yōu)雅,，中國(guó)連翹博物館、荀子講堂,、中國(guó)第七大茶系展覽走廊,、安澤野生中藥材展廳、連翹種植基地等盡顯其中,，一個(gè)集康養(yǎng)休閑于一體的藥茶旅游精品區(qū)即將脫穎而出,，安澤的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品將通過(guò)這扇窗口，打響品牌,，走向全國(guó),。

　　青青翠翠綠、藥茶裊裊香,。安澤藥茶資源的每一片葉子都富集了日月之精華、天地之靈氣,、山水之潤(rùn)澤,，它在為國(guó)人送上健康厚禮的同時(shí)，也將帶給安澤人財(cái)富,，帶給安澤人滿滿的幸福感,。也許在不久的將來(lái)，提到藥茶,，大家就會(huì)想到“南有安吉白茶,、北有安澤藥茶”，安澤藥茶必將在中國(guó)第七大茶系中一枝獨(dú)秀,。

　　“綠水青山就是金山銀山”,，踐行“兩山論”，安澤正在蹚出一條富民路,。（蘇曉峰）

　　圖文除署名外均由安澤縣委宣傳部提供