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決勝2020丨常明昌:鉆研小蘑菇,,貢獻(xiàn)脫貧大力量

2020-10-26 09:51:53 來源:山西云媒體   瀏覽次數(shù):

猴頭、靈芝,、冬蟲夏草......說起食用菌,,山西農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與工程學(xué)院教授常明昌如數(shù)家珍。10月22日,,全國脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)事跡巡回報(bào)告會(huì)上,,剛剛獲得全國脫貧攻堅(jiān)創(chuàng)新獎(jiǎng)的常明昌,回顧了35年食用菌種植研究生涯,。


從1992年開始,,他就開始探索農(nóng)科教、產(chǎn)學(xué)研和科技扶貧相結(jié)合的道路,,他創(chuàng)建了山西農(nóng)大食用菌科技服務(wù)中心,,通過食用菌種植培訓(xùn),將技術(shù)送到貧困戶家門口,,帶領(lǐng)數(shù)十萬農(nóng)民脫貧致富 ,,先后在全省40多個(gè)縣區(qū)開展科技扶貧工作,創(chuàng)造社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益約36億元,。

 

▲常明昌

從人工種植到工廠化生產(chǎn)

“只有將科研成果轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,,這樣的技術(shù)才充滿活力?!?nbsp;常明昌說,,紙上得來終覺淺,,只有將自己的研究轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)成果,才能體現(xiàn)知識(shí)的價(jià)值,。1992年創(chuàng)業(yè)之初,,為了得到制種效果好的玻璃容器,,他放下知識(shí)分子的“面子”,,羞澀地推著小平車走街串巷,收購給食用菌制種的罐頭瓶,。


▲大棚內(nèi)的食用菌

冬天在冰冷的水里洗刷罐頭瓶,,手凍得就像長(zhǎng)熟了的花菇。因?yàn)闆]有好的試驗(yàn)條件,,他就在一塊空地上挖了幾條地溝,,蓋上塑料布,這便是最初的菇棚,。汗流浹背,,滿嘴起泡,生怕出現(xiàn)一點(diǎn)閃失,,他把全部精力都放在試驗(yàn)上,。


“我?guī)缀踝≡诔睙岬墓脚锢铮^察蘑菇的生長(zhǎng)周期,,耐心細(xì)致地做著燒火加熱,、噴水增濕等工作?!彼麗廴嗽f,,常明昌照顧蘑菇比看孩子還精心。當(dāng)一叢叢,、一摞摞蘑菇“怒放”時(shí),,常明昌幾乎手舞足蹈。

▲常明昌(左二)指導(dǎo)下培育出的食用菌

2005年去山東,、上海,、福建等地考察時(shí),當(dāng)見到食用菌工廠化生產(chǎn)的情景,,常明昌震撼不已,,“那里完全實(shí)現(xiàn)了食用菌生長(zhǎng)要素精準(zhǔn)控制,能一年四季不間斷生產(chǎn),,擺脫了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)靠天吃飯的束縛,,達(dá)到了高產(chǎn)高效?!痹谶@里,,常明昌也看到了食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向,。他拿出自己的全部積蓄,再加上借親戚朋友的錢,,辦起了山西省第一個(gè)食用菌工廠化生產(chǎn)車間,。


2010年在相關(guān)部門支持下,常明昌建立了我省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系,,全省食用菌產(chǎn)業(yè)由2009年的總產(chǎn)量9萬噸,,發(fā)展到2019年的38萬噸。在發(fā)展產(chǎn)業(yè)的同時(shí),,常明昌先后在全省40多個(gè)縣區(qū)開展科技扶貧,,推廣優(yōu)良品種300多個(gè),并建立了我省最大的香菇,、木耳,、白靈菇、繡球菌,、杏鮑菇,、靈芝、猴頭,、北冬蟲夏草基地,。



送食用菌種植技術(shù)到田間地頭 

1999年,常明昌到貧困縣安澤縣蹲點(diǎn)扶貧,。他發(fā)現(xiàn)這里獨(dú)特的氣候條件和林地資源,,非常適合種植香菇。9個(gè)月的時(shí)間里,,常明昌奔波在山區(qū)小路上,,穿梭于菇棚間,去了100多趟安澤縣,。


過去,,枝條、木屑,、玉米芯,、秸稈等,都被農(nóng)民當(dāng)做垃圾燒掉或者漚肥,。常明昌通過考察后發(fā)現(xiàn),,它們是孕育食用菌的優(yōu)秀溫床!在常明昌的指導(dǎo)下,,玉米芯,、秸稈,成了貧困戶發(fā)家致富的“財(cái)源”,,從廢料搖身一變成菌棒,。此后,,安澤縣陸續(xù)建成30個(gè)大型食用菌生產(chǎn)基地,成為全省最大的香菇生產(chǎn)基地,。兩年時(shí)間,,安澤縣香菇生產(chǎn)基地增收4000多萬元,。\

▲常明昌在大棚指導(dǎo)食用菌種植

自從開始技術(shù)扶貧,,常明昌的手機(jī)成了“熱線電話”,經(jīng)常從早上四五點(diǎn),,斷斷續(xù)續(xù)地響到半夜一兩點(diǎn),。他說,“貧困戶們想通過種植食用菌脫貧致富的熱切心情,,我都能理解。有時(shí),,他們看到大棚里的蘑菇長(zhǎng)勢(shì)不好,,心急如焚,自然也顧不上時(shí)間,,就急匆匆地打電話咨詢辦法,。”每當(dāng)這時(shí),,能立刻解決的問題,,常明昌總是不計(jì)時(shí)間,耐心給予技術(shù)指導(dǎo),。


對(duì)于難解決的問題,,山西省農(nóng)科院和山西農(nóng)業(yè)大學(xué)的其他食用菌技術(shù)員,都會(huì)跟著常明昌,,利用周末的時(shí)間來到貧困縣,,在田間地頭現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)。今年3月份以來,,常明昌先后去過武鄉(xiāng)縣,、沁縣、榆社縣等6個(gè)縣的扶貧基地,,不僅為栽培戶提供培養(yǎng)料和技術(shù),,還幫著聯(lián)系銷路?!案憧萍挤鲐毑荒芩尚?,否則就是對(duì)貧困戶的不負(fù)責(zé)任?!?000年至今,,常明昌帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)幫扶了200多家龍頭企業(yè)和合作社,幫助31家企業(yè)建立了食用菌工廠化生產(chǎn)基地,,其中6家年產(chǎn)值過億,。

注重培養(yǎng)“三農(nóng)”人才

如今,貧困地區(qū)農(nóng)民老齡化嚴(yán)重,,為了讓食用菌種植產(chǎn)業(yè)在貧困地區(qū)發(fā)展越來越好,,常明昌非常重視培養(yǎng)“三農(nóng)”人才,,讓科技扶貧后繼有人,。在農(nóng)村扶貧過程中,,常明昌十分注重農(nóng)民技能提升,,先后舉辦食用菌培訓(xùn)400多期,,培訓(xùn)農(nóng)民4萬多人次,。他還開設(shè)了免費(fèi)咨詢電話、網(wǎng)站和微信公眾號(hào),,幫助農(nóng)民解決生產(chǎn)中的實(shí)際問題。


在山西農(nóng)大校園,,常明昌講授的《食用菌栽培學(xué)》,,一直是農(nóng)大聽課人數(shù)最多的一門課。每次上課,,330人的大教室總是座無虛席,。


▲常明昌(右一)在樹林里講解食用菌種植技術(shù)

在科研團(tuán)隊(duì)方面,,常明昌帶領(lǐng)的山西農(nóng)大食用菌科技創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)由11個(gè)人組成,,包括5個(gè)教授、4個(gè)副教授,、2個(gè)講師,,其中8個(gè)是博士,另外還帶了42個(gè)研究生,?!坝械娜诉m合搞基礎(chǔ)研究,有的人適合搞應(yīng)用,,咱不能把他們限制住,。”常明昌對(duì)研究很嚴(yán)謹(jǐn),,對(duì)助手和學(xué)生很信任,,常常放手讓他們?nèi)グl(fā)揮各自的專長(zhǎng),。


在他的影響下,許多學(xué)生走上了創(chuàng)業(yè)和扶貧的道路,。譬如,,榮獲“全國就業(yè)創(chuàng)業(yè)優(yōu)秀個(gè)人”稱號(hào)的“蘑菇王子”黃超,榮獲“第九屆中國大學(xué)生年度人物”稱號(hào)的江利斌……他們都在脫貧攻堅(jiān)中發(fā)揮了作用,。


近3年來,,常明昌制訂完成的“香菇工廠化發(fā)菌周年出菇技術(shù)規(guī)程”,在晉城,、大同,、呂梁、臨汾,、運(yùn)城,、長(zhǎng)治、陽泉7市推廣實(shí)施,,產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益5.78億元。僅香菇高產(chǎn)高效栽培技術(shù)推廣就在臨縣,、交口、廣靈,、萬榮和高平形成了5個(gè)產(chǎn)值過億的基地市縣,,對(duì)推動(dòng)當(dāng)?shù)孛撠毠?jiān)和鄉(xiāng)村振興起到十分重要的作用。


     

責(zé)任編輯:暢任杰

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