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過年了

李福琴

　　2015年的雪花如期而至,，紛至沓來，這雪花,，似鵝毛一般,，紛紛揚揚,，晶瑩如玉,、潔白無瑕，柔和而又美麗,，它慢慢地飄落下來,，如同鵝毛又如同棉花。經(jīng)歷了冬的洗禮,，孩子們盼望的新年又快到了,。

　　我不禁回憶起自己兒時過年的情景，那時,，我們家住在鄉(xiāng)下,，所以年味十足，據(jù)風俗,，一到臘月二十三早上,，母親總要在雞圈里捉一只特別歡的大公雞，準備好晚上來獻祭灶王爺,，只圖來年的一切平平安安,。

　　奶奶說，臘月二十三這天灶王爺要上天去向玉皇大帝稟報每家的善惡,。因此,，我們這天小孩子還要吃麻糖，說是這樣甜味就會涂抹在灶王爺?shù)淖焐?，他就會“上天言好事”,。我們小孩子不懂為什么糖吃在自己嘴里，就會甜在灶神嘴上,，反正是沾了他老人家的光,。我悄悄地站在一旁看著，只覺得充滿了神秘的色彩,。

　　到了臘月二十五,，家家戶戶都要蒸豆饃，由于那時的農(nóng)村生活困難,，主要吃玉米面,，所以豆饃的皮自然是用玉米面來做，只是里面包的豆子餡特別講究,。臘月二十四的晚上就要準備好,，先泡好紅豆,，兌上水，放些紅棗,，熬上幾個鐘頭,，直到水干而豆不糊為宜，我們小孩就在一旁看著,、聞著,，紅紅的灶火映著我們紅紅的臉龐，即使我們再瞌睡,，也要等到豆子熟了,，吃一點才善罷甘休。只聽母親喊：“豆子熟了,?！蔽覀兘忝脦讉€揉揉婆娑的睡眼，每人拿著一個小碗,，爭相放在鍋沿邊,，母親不偏不向每人舀一小勺，再放一點白糖,，攪拌攪拌后,，放在嘴邊輕輕地舔一舔，甜而不膩,，熱軟舒滑,，可比現(xiàn)在的八寶粥的味道好多了。臘月二十五這天,，母親把用玉米面做的皮均勻地搟開,，包上豆餡，放在碗里來回滾動,，這樣蒸出來的饃不僅圓潤,，而且光滑，簡直是一個工藝品,。

　　臘月二十六,，到了做豆腐的時間。父親拿出頭一天泡好的白豆子放在鄰居建森家的唯一的小石磨上,，開始推,。由于每家都要做豆腐，所以要提前預約,，天不亮,，我們就從家動身才能挨上個。石磨就放在他家的大衣柜的后面,，主人點上煤油燈,，我們姐弟幾人輪流推,，舀一勺連水的豆子倒在磨石上，乳白色的豆?jié){就流出來了,，我們把它收集在一個桶子里,，大約過了半個小時，就磨完了,。

　　回家后,，天已經(jīng)大亮，母親把漿水放在鍋里熬,，熬到有豆花的時候,，再點上從土墻下掃取的堿土泡的水,，先制成豆腐腦,，我們要先嘗嘗鮮，舀上一勺豆腐腦,，放上自家腌制的韭菜花,、香油等佐料，頓時香氣四溢,，胃口大開,，遠比現(xiàn)在的豆腐腦要好吃很多。

　　做好的成板的豆腐冷卻后,，放在另一孔不生火的窯洞里,，可謂是放進了天然冰箱，一直吃到正月,，鄉(xiāng)里人熱情好客,，每當有客人來我家，我們準會擺上豆腐做成的美味佳肴,，如豆腐丸子,、麻婆豆腐、虎皮豆腐,、海米豆腐,、豬蹄燉豆腐等。另外,，豆腐還是我們吉縣的招牌面——臊子面的湯料里必不可少的食材,。

　　臘月二十八，是我們小孩最高興的時候,，因為父親在城里上班,，只有到了這一天才能回來，我所期盼的那一大堆的鞭炮和各種各樣的煙花也會隨父親一起回來,。由于我們村當時的條件受限,，有好多的孩子的家里,，過年幾乎不買鞭炮。所以我的鞭炮就尤為珍貴,，到了三十晚上,，附近鄰居家的小孩都來我家看鞭炮，我會拿出五顏六色的煙花燃放,，同伙伴們一起分享爆竹聲中一歲除的喜悅,。

　　時光荏苒，一眨眼間,，我已經(jīng)長大成人,，做了兩個孩子的母親，看著現(xiàn)在的孩子每天都在蜜罐里成長,，再也不用過那種緊巴巴的日子了,，每天都像過年一樣，他們也許無法體會我兒時的那種過春節(jié)的心情了,，當我給他們講述往事時,，他們都會笑我說像是在講故事，只是,，我卻對那時的一切都還是情有獨鐘,，不論我走多遠，我那份思鄉(xiāng),、戀鄉(xiāng)的情結(jié)都永遠地留在我的記憶深處;不論我走多久,，我對家鄉(xiāng)的那份企盼都不會改變，我只愿普天下所有的孩子都好好地珍惜現(xiàn)在所擁有的一切,，平平安安,、快快樂樂地過好屬于他們自己的春節(jié)。