父親的菊花酒
甘婷
父親喜歡喝酒,,尤其是自制的菊花酒,,這似乎已經(jīng)成了他生活中的一部分。
記得小時(shí)候,,每年重陽(yáng)節(jié)前幾天,,父親都會(huì)背著籮筐到山上摘菊花。那時(shí)候,,我疑惑地問(wèn)父親:“為什么重陽(yáng)節(jié)要泡菊花酒?”父親看了看我,,笑了:“這是咱們村的習(xí)俗,,據(jù)說(shuō)重陽(yáng)節(jié)喝菊花酒象征著來(lái)年有個(gè)好兆頭,,其實(shí)啊,菊花酒是養(yǎng)生酒,,喝了就會(huì)健健康康!”我似懂非懂,,跟著父親上山去采菊花。
從家里出發(fā),,到采菊花的山上有好幾公里的山路,。我走不動(dòng)時(shí),父親就把我放在籮筐里背上,,然后繼續(xù)上山,。那座山雖然不高,但是很少有人來(lái),,所以雜草叢生,,父親背著籮筐,,一邊用手扒開及人高的雜草開路。
記得有一回,,父親在扒開一叢草叢時(shí),,突然從草叢里飛出一群山蜂,父親急忙讓我貓?jiān)诨j筐里,,順手將頭上戴的草帽摘下扣在籮筐上,,等到了目的地后,父親把我放下,,我發(fā)現(xiàn)父親手上,、臉上已被山蜂叮了好多包。我心疼地問(wèn)他疼不疼,,父親搖搖頭,,像沒事似的,然后用一些唾沫涂抹在傷口處,。
很快,,我們摘滿了一籮筐的野菊花?;氐郊液?,父親先將采摘回來(lái)的野菊花洗凈晾干,拿來(lái)事先準(zhǔn)備好的壇子,,把洗凈晾干的野菊花放進(jìn)去,,然后放入適量的冰糖,最后把米酒倒進(jìn)去浸泡,。
到了重陽(yáng)節(jié)那天,,父親從壇子里倒出一碗菊花酒來(lái),然后每人分一點(diǎn),。我嘗了一口,,味道香醇,清爽可口,,喝進(jìn)肚子里暖暖的,,無(wú)比舒服。
今又重陽(yáng),,我從壇子里倒出一碗菊花酒,,對(duì)夜暢飲!
責(zé)任編輯: 吉政