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快進(jìn)入冬季了，母親早早就做起了過冬準(zhǔn)備，把院子里那堆平時積攢下的炭灰翻騰一遍,，挑出大點(diǎn)的炭核,，再把炭灰過一遍篩子，篩出小點(diǎn)的炭核，以備生爐子取暖來用,。但從我的記憶里,，卻很少能找到那時家里生爐子的情景，只是記得天氣寒冷時,，母親使勁拉動風(fēng)箱燒柴禾,，盡量把炕頭燒得暖一點(diǎn)兒，而家里的室溫還是涼涼的,。大概到了“三九”下雪天,，母親才舍得用那有限的一點(diǎn)兒炭核生起那個小鐵爐子，使家里的室溫略微升高一些,。
11月份,，從生產(chǎn)隊(duì)分回過冬的蔬菜和紅薯，母親便開始忙碌開了,，在院里靠近南墻處挖一個深土坑,，將蘿卜、胡蘿卜切掉纓頭,，選擇抱心瓷實(shí)的白菜,，分別埋入土坑之內(nèi)，并在上面蓋上厚厚的草席,，以防受凍,。
對于那些剩下的零散白菜，母親便會將它們擇凈,、淘洗,、切條、腌成酸菜,。那時候,，幾乎家家戶戶冬天里都納一小甕酸菜，母親腌酸菜經(jīng)驗(yàn)豐富,，總是在自家腌酸菜后,，還要幫助鄰居腌酸菜，據(jù)母親說,，腌酸菜主要是放鹽的比例要得當(dāng),，壓酸菜的石頭輕重要合適。忙完冬菜,，母親又忙紅薯了,，把紅薯分大小、好壞整理出來,，讓哥哥和我把一筐筐好紅薯吊入地窖內(nèi),，再把殘次的紅薯洗凈,，切成紅薯片，在竹簾上晾曬制成紅薯干,，成為彌補(bǔ)全家常年糧食不足的食品,。
冬天里，晝短夜長,，也正是母親抓住空閑做針線活的時候,。那年，我在村里七年制學(xué)校上初中,，冬天里自帶小煤油燈上晚自習(xí),，有一天放學(xué)后，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到家里的燈光一改往日的灰暗,，忽然變得明亮了許多,，原來是母親把家里兩個平時不多用的罩子燈都點(diǎn)亮了，她老人家借著燈光,，坐在織布機(jī)上穿梭織布,，一梭又一梭，一線又一線,，把冬天晝短趕不出的活兒,，加班在夜晚來完成。
而在那些冬日里,，看到母親干得最多的活兒就是納鞋底,，只要一有空閑時間，母親就會抓起鞋底納幾針,，每天晚上，母親盤腿坐在炕頭上,，拉起長長的線繩,，穿針引線的姿式被灰暗的煤油燈映在墻上的影子，時至今日仍在我腦海里記憶猶新,。到了臘月里,，母親常常熬夜為我們兄妹幾個做新衣服，縫棉衣,、納鞋幫,、裁褲子、釘扣子……忙個沒完,。
在冬天里,，我最愛吃的是母親做的油粉飯。做油粉飯時,，先要將綠豆搗碎放入酵面和水,，在熱炕頭上發(fā)起綠豆油粉，再將油粉在鐵鍋里熬煮幾滾，下入小米,、豆子,，添入胡蘿卜、白蘿卜條,，快起鍋時,，煮上面條，最后潑上蔥花油,。從這些工序,，就可以看到母親為全家做一鍋熱糊糊、香噴噴的油粉飯所付出的辛苦,。那時候,，生產(chǎn)隊(duì)分的粗糧多，母親總是變著戲法將粗糧細(xì)作,，讓我們吃得更好一些,，隔三差五做裹皮面、擦圪塔,、紅薯油糕,、玉米面餅子，以調(diào)劑全家的生活,。
快過年了,，母親更是有忙不完的活兒，掃家舍,、洗衣服,、做被子、炸油鍋,、捏花饃,、蒸丸子、焯蓮菜,、磨黍面,，直到大年初一，母親那雙皸裂的手才能難得地閑下來,。（趙玉山）

來源：臨汾日報

  【責(zé)任編輯： 邱?！?/p>