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快進(jìn)入冬季了,，母親早早就做起了過冬準(zhǔn)備，把院子里那堆平時(shí)積攢下的炭灰翻騰一遍,，挑出大點(diǎn)的炭核，再把炭灰過一遍篩子,，篩出小點(diǎn)的炭核，以備生爐子取暖來用。但從我的記憶里，卻很少能找到那時(shí)家里生爐子的情景,，只是記得天氣寒冷時(shí)，母親使勁拉動風(fēng)箱燒柴禾,，盡量把炕頭燒得暖一點(diǎn)兒，而家里的室溫還是涼涼的,。大概到了“三九”下雪天,，母親才舍得用那有限的一點(diǎn)兒炭核生起那個(gè)小鐵爐子，使家里的室溫略微升高一些,。
11月份,，從生產(chǎn)隊(duì)分回過冬的蔬菜和紅薯，母親便開始忙碌開了,，在院里靠近南墻處挖一個(gè)深土坑,，將蘿卜、胡蘿卜切掉纓頭,，選擇抱心瓷實(shí)的白菜,，分別埋入土坑之內(nèi)，并在上面蓋上厚厚的草席,，以防受凍,。
對于那些剩下的零散白菜，母親便會將它們擇凈,、淘洗,、切條、腌成酸菜,。那時(shí)候,，幾乎家家戶戶冬天里都納一小甕酸菜，母親腌酸菜經(jīng)驗(yàn)豐富,，總是在自家腌酸菜后,，還要幫助鄰居腌酸菜，據(jù)母親說,，腌酸菜主要是放鹽的比例要得當(dāng),，壓酸菜的石頭輕重要合適。忙完冬菜,，母親又忙紅薯了,，把紅薯分大小、好壞整理出來，讓哥哥和我把一筐筐好紅薯吊入地窖內(nèi),，再把殘次的紅薯洗凈,，切成紅薯片，在竹簾上晾曬制成紅薯干,，成為彌補(bǔ)全家常年糧食不足的食品,。
冬天里，晝短夜長,，也正是母親抓住空閑做針線活的時(shí)候,。那年，我在村里七年制學(xué)校上初中,，冬天里自帶小煤油燈上晚自習(xí),，有一天放學(xué)后，我遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到家里的燈光一改往日的灰暗,，忽然變得明亮了許多,，原來是母親把家里兩個(gè)平時(shí)不多用的罩子燈都點(diǎn)亮了，她老人家借著燈光,，坐在織布機(jī)上穿梭織布,，一梭又一梭，一線又一線,，把冬天晝短趕不出的活兒,，加班在夜晚來完成。
而在那些冬日里,，看到母親干得最多的活兒就是納鞋底,，只要一有空閑時(shí)間，母親就會抓起鞋底納幾針,，每天晚上,，母親盤腿坐在炕頭上，拉起長長的線繩,，穿針引線的姿式被灰暗的煤油燈映在墻上的影子,，時(shí)至今日仍在我腦海里記憶猶新。到了臘月里,，母親常常熬夜為我們兄妹幾個(gè)做新衣服,，縫棉衣、納鞋幫,、裁褲子,、釘扣子……忙個(gè)沒完。
在冬天里,，我最愛吃的是母親做的油粉飯,。做油粉飯時(shí),，先要將綠豆搗碎放入酵面和水，在熱炕頭上發(fā)起綠豆油粉,，再將油粉在鐵鍋里熬煮幾滾,，下入小米、豆子,，添入胡蘿卜,、白蘿卜條，快起鍋時(shí),，煮上面條,，最后潑上蔥花油。從這些工序,，就可以看到母親為全家做一鍋熱糊糊,、香噴噴的油粉飯所付出的辛苦。那時(shí)候,，生產(chǎn)隊(duì)分的粗糧多，母親總是變著戲法將粗糧細(xì)作,，讓我們吃得更好一些,，隔三差五做裹皮面、擦圪塔,、紅薯油糕,、玉米面餅子，以調(diào)劑全家的生活,。
快過年了,，母親更是有忙不完的活兒，掃家舍,、洗衣服,、做被子、炸油鍋,、捏花饃,、蒸丸子、焯蓮菜,、磨黍面,，直到大年初一，母親那雙皸裂的手才能難得地閑下來,。（趙玉山）

來源：臨汾日報(bào)

  【責(zé)任編輯： 邱?！?/p>