黃河新聞網(wǎng)訊(記者 侯津剛 劉亞男 楊江濤)9月18日,“喜迎十九大?文脈頌中華——全國網(wǎng)絡(luò)媒體山西行”網(wǎng)絡(luò)媒體采風(fēng)團來到太原,。一場精彩絕倫的面藝展示在并州飯店展開。
山西面藝展示者雙手幾番對抻,,手中的面團便由面條變?yōu)辇堩毭?,最后成為?xì)如發(fā)絲的“面絲”。面藝展示者用打火機點燃“面絲”,火苗便不斷上躥猶如煙花一般,?!懊鏃l細(xì)到可以燃燒”,網(wǎng)媒行采編人員不禁嘖嘖稱奇,。
除龍須面藝展示外,,面藝展示者還展示了面氣球、兩面三刀等面藝絕活,,現(xiàn)場氣氛熱烈,,網(wǎng)媒采編人員對面點師傅的高超技藝贊不絕口。
山西是面食大省,,人常言“山西面好吃”,,卻未知“山西面藝好看”。山西面食傳承千年,,留下的不僅是舌尖味覺,,更有流傳千年的手藝絕活。
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