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　　蘋(píng)果

　　吉縣被國(guó)家農(nóng)業(yè)部果樹(shù)專家評(píng)為全國(guó)蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一,。目前,，全縣蘋(píng)果地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品認(rèn)證26萬(wàn)畝，有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證2.5萬(wàn)畝,，綠色食品認(rèn)證1.8萬(wàn)畝,，無(wú)公害產(chǎn)品認(rèn)證4.5萬(wàn)畝,。吉縣蘋(píng)果區(qū)域公用品牌價(jià)值高達(dá)15.59 億元。吉縣蘋(píng)果先后獲得首屆中國(guó)農(nóng)博會(huì)蘋(píng)果類唯一金獎(jiǎng),、“中華名果”,、北京國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng),、“中國(guó)頂級(jí)優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果”“全國(guó)綠色農(nóng)業(yè)十佳地標(biāo)品牌”等多項(xiàng)殊榮。吉縣也被評(píng)為“中國(guó)蘋(píng)果之鄉(xiāng)”“國(guó)家級(jí)食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區(qū)”“2017中國(guó)果業(yè)扶貧突出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)”,。

　　花椒

　　吉縣花椒種植區(qū)域主要以柏山寺鄉(xiāng)為主,，生產(chǎn)的花椒色澤鮮艷,、粒大肉豐,、味道濃郁、酥麻可口,。目前花椒已發(fā)展到兩萬(wàn)余畝,，花椒畝產(chǎn)干椒45公斤左右,每畝收入達(dá)3600元,。

　　辣椒醬

　　吉縣屯里鎮(zhèn)桑峨村“辣椒醬”傳承古老制作手藝，石碾碾壓出誘人的色澤,，入口難忘的味道,。辣椒辛溫，能刺激唾液和胃液的分泌,，增加食欲,。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化,，辣椒素能促進(jìn)脂肪的新陳代謝,，防止體內(nèi)脂肪積累，有利于降脂減肥,，輔料姜蒜等既是調(diào)味劑,，也有健康功效。

　　小米

　　吉縣小米主要產(chǎn)區(qū)位于屯里鎮(zhèn)桑峨,、太度,、五龍宮、莊子等村,，產(chǎn)區(qū)海拔1400m—1740m,，晝夜溫差大，生長(zhǎng)周期長(zhǎng),，森林覆蓋率高,，原生態(tài)山泉水滋養(yǎng)，色澤金黃,，米質(zhì)郁香,，是山西西南部少有的特色雜糧。石碾碾壓小米最大程度保留下濃醇的米香味道,。

　　蘋(píng)果系列產(chǎn)品

　　吉縣蘋(píng)果系列深加工產(chǎn)品以吉縣優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果為原料,，帶果肉的原漿型果蔬汁，富含益生元和膳食纖維，原料是農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行的深加工,，不添加任何防腐劑、香精和色素,。果蔬飲料選用一級(jí)果蔬,，采用國(guó)家先進(jìn)專項(xiàng)技術(shù)，并優(yōu)選果蔬植物乳桿菌,，經(jīng)72小時(shí)低溫發(fā)酵而成,。

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