面塑,，俗稱面花,、禮饃、花糕,、捏面人,，是源于山東,、山西,、北京的民間傳統(tǒng)藝術(shù)之一，以面粉為主料,，調(diào)成不同色彩,，用手和簡單工具，塑造各種栩栩如生的形象,。隰縣面塑在漫長的歷史發(fā)展過程中形成了豐富多彩,、博大精深的民間藝術(shù)，是該縣別具一格兼具地方特色,、審美價值和實(shí)用價值的民間工藝品之一,。面塑的形象多是傳統(tǒng)戲曲、四大名著,、民間傳說,、神話故事,、兒童卡通中的人物以及十二生肖和其他動物，寓意深刻,。
面塑追溯史源先于漢朝,，已有兩千多年的歷史。
有關(guān)面塑的記載最早見于唐代封演所著《封氏聞見一》：玄宗朝海內(nèi)設(shè)瞻,，送葬者或衢設(shè)祭,，張施惟膜，有假花,、假果,、粉人……隰縣面塑的歷史雖不見于典籍記載，但在晉西地區(qū)早有盛名,。面塑作為一種民間生命力極強(qiáng)的造型藝術(shù),，生長和扎根于民眾生活，成為民俗風(fēng)情的一種表現(xiàn)方式,，它作為一種藝術(shù)形態(tài)也好,，一種食品文化也好，都有其獨(dú)特的體系程式,。
據(jù)《臨汾非遺名錄》
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