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臨汾新聞網訊(記者 韓曉芳)9月2日,，堯都區(qū)韋女士在家中收拾冰箱,，沒有想到在各種調味品中竟然還發(fā)現(xiàn)了一塊去年的月餅，更讓人吃驚的是,，這塊凈含量為70克某品牌月餅的獨立包裝袋上標明的生產日期為B20120903,，保質期為80天,，貯存條件是涼爽干燥處,。雖然冰箱里足夠涼爽，但是,，經常存放水果蔬菜,，在這樣的條件下，這塊“餅堅強”竟然還在超過保持期9個月的時間里,，肉眼看上去,，形狀沒有任何改變。保質期為80天的食品中含有防腐劑本在預料之中,，但是,，在距離生產日期一年之后沒有什么變化卻實在出人意料。韋女士細看,，發(fā)現(xiàn)月餅包裝袋上注明添加劑為碳酸氫銨,、脫氧乙酸鈉，經查詢資料得知,，二者具有穩(wěn)定,、防腐的作用，可并沒有標明含量,，這樣的月餅,，不知對人的健康有沒有影響?

鏈接：碳酸氫鈉：膨松劑、酸度調節(jié)劑,、穩(wěn)定劑

脫氧醋酸鈉-名稱脫氧乙酸鈉(DHA),、脫氧醋酸(DHA)及其鈉鹽(Na-DHA)，在國內外有80年的使用經歷,，認為它是一種良好的防腐劑,。但現(xiàn)在有人認為：脫氫醋酸可很快地被人或動物機體吸收，并分布在血漿和各個器官中,，抑制多種酶的氧化作用,，它在尿排泄的速度相當慢，其分子乙?；鶄孺溕系耐赡芘c氨基酸鏈接,，認為不宜作為食品防腐劑。