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    臨汾新聞網(wǎng)訊（記者李羿玫）“快看呀,！這些豆角好像一條條蛇,。”近日,，堯都區(qū)喬李鎮(zhèn)張桂英家的菜園里長出一種類似絲瓜,、平均長度達1米的植物，乍一看,，像一條條掛在枝藤上的蛇,，引得周圍鄰居紛紛前來參觀。原來,，這種植物叫“蛇豆角”,，一根可炒一盤菜。
    記者在張桂英家看到,，院中藤蔓上垂下的一個個“蛇豆角”特別引人注目,。只見這些“蛇豆角”表皮有深淺不一的綠色條紋，形狀彎曲扭動,，尾部細(xì)而小,，還打著卷，像極了蛇,，其中最長的一根長達1.9米,。
    周圍鄰居邊拍照邊議論道：別說城里人沒見過，我們每天跟莊稼地打交道,，也沒見過這種植物,。”菜市場也沒有賣這種豆角的,，不知道口味怎么樣,？”豆角也可以長這么大？”“這是我去年栽的秧苗,，從來沒有種過這種蔬菜,，抱著試試看的態(tài)度,，沒想到長勢這么好,?！睆埞鹩⒏嬖V記者，蛇豆角”口感比一般豆角還好,，而且營養(yǎng)價值高,。
    據(jù)了解，蛇豆角”也叫蛇瓜,、蛇豆,，主要分布在印度和東南亞，蔓生,，株高3米左右,，長勢旺盛，分枝性強,，果實長柱形,，宛若蛇狀?！吧叨菇恰睜I養(yǎng)豐富,，每100克中含蛋白質(zhì)1.1克、脂肪0.1克,、糖類2.9克,，以及多種礦物質(zhì)，具有清熱解毒的功效,，是上佳的綠色食品,。