曲奇餅干、紙杯蛋糕,、牛奶土司……打開微博,、微信,可以看到越來越多的人曬起了自己做的美食,。以前覺得只能在商店里品嘗到的糕點(diǎn),,瞬間變得不再遙遠(yuǎn),走進(jìn)了人們的生活,,但隨之而來的煩惱也讓不少市民吃不消,。
家住朝殿一巷的白女士,跟多數(shù)年輕女性一樣,,喜歡嘗試一些新奇有趣的事物,,去年在微信朋友圈里看到不少朋友都在家里制作蛋糕,有些甚至還在售賣自制的甜點(diǎn),,這讓喜歡甜食的我忍不住也想嘗嘗鮮,。”白女士說,,隨后她買了一套烘焙器材,,決定自己親手制作甜點(diǎn)、蛋糕,,初學(xué)時(shí)她的心勁很足,,但幾次嘗試都未成功,這些烘焙器材在家里就成了擺設(shè),。
“第一次烘焙時(shí),,我選用了成品蛋撻酥皮,,只要加入淡奶油、雞蛋,、牛奶和白糖調(diào)配好的蛋撻液,,放入烤箱不久后就可以烤出香噴噴的蛋撻,這次成功的體驗(yàn)雖然簡單,,也給我?guī)砹瞬簧袤@喜,。在后來幾次嘗試做蛋糕的過程中,每次都以失敗告終,,再加上廚房的清理工作也比較麻煩,,讓我失去了繼續(xù)嘗試的信心,之后這些工具都成了擺設(shè),?!卑着空f,她很后悔一時(shí)興起,,花費(fèi)千元置辦的這些烘焙器材,。
如今,白女士身邊有朋友想買器材在家自學(xué)時(shí),,她都會(huì)給朋友“澆冷水”,,勸她們不要沖動(dòng),一定要三思而后行,,烘焙沒有想象中那么簡單,,以免買回來閑置在家成擺設(shè),。
臨汾新聞網(wǎng)訊記者 梁麗
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