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    臨汾新聞網(wǎng)訊 “你看這蟹，個頭很大……陽澄湖大閘蟹最大的特點就是體壯，不管怎么把它翻過來,，它都能立刻翻回去……”9月16日,，在走訪中秋節(jié)前市場時，位于市區(qū)迎春北街的蟹王閣吸引了記者的目光,。小小的店面里人氣高漲,，前來選蟹的顧客和聊蟹的市民一時擠得滿滿當(dāng)當(dāng)。

    俗語說：“秋風(fēng)起,，蟹腳癢,，九月圓臍十月尖”，中秋時節(jié)正是吃蟹的最佳時機,。陽澄湖大閘蟹,，又名金爪蟹，產(chǎn)于蘇州陽澄湖,。蟹身不沾泥,，俗稱清水大閘蟹。這種每年秋天都要風(fēng)靡一時的美食,，上市時間與24節(jié)氣相關(guān),，每年農(nóng)歷八月初就成熟上市。據(jù)蟹王閣的店主鄧順華介紹,，每年春夏兩季他就回到陽澄湖養(yǎng)殖大閘蟹,，到了秋冬時節(jié)才會過來賣蟹，陽澄湖大閘蟹連鎖店一入駐臨汾就受到了市民的青睞,，日均客流量達(dá)到100多人,。

    “我是朋友介紹過來買蟹的，中秋節(jié)就快到了,，想買點大閘蟹豐富一下中秋節(jié)的團圓飯,。”家住亞特蘭小區(qū)的市民盧先生對記者說,。

    記者了解到,，大多數(shù)顧客都是沖著“蟹王閣”這個品牌來的,，其中也不乏持懷疑態(tài)度的市民。采訪過程中,，一位進店不久的路女士就提出質(zhì)疑：“你說這是正宗陽澄湖大閘蟹,，怎么證明？”鄧順華愣怔了一下,，然后笑著說：“問得好,，其實很好證明，我們每一只大閘蟹都是有‘身份證’的,?！痹瓉恚図樔A所說的‘身份證’是枚小戒指,，每一只大閘蟹都戴有一枚,，顧客只要掃描戒指上的二維碼就可以辨別真?zhèn)巍｀図樔A告訴記者,，全國范圍內(nèi)只要是正宗陽澄湖大閘蟹都會戴有這樣的戒指,，另外，市民在購買時還可以根據(jù)陽澄湖大閘蟹特有的青背,、白肚,、金爪、黃毛,、體壯等特點來判別真?zhèn)巍?/p>

    記者 楊琦