臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 張玉萍) 我市在抓好疫情防控的同時,,積極支持有條件的餐飲服務(wù)單位復工營業(yè),截至目前,,全市各類餐飲服務(wù)單位恢復營業(yè)率達68%,。
我市制定下發(fā)了《關(guān)于加強假期后,、上班后、復工后,、開學后餐飲單位食品安全監(jiān)管的通知》,,要求“四后”餐飲服務(wù)單位做到“三到位”(防疫物資準備、人員健康管理,、設(shè)施設(shè)備維護到位),、“五把關(guān)”(把好每日體檢、原料采購,、規(guī)范操作,、洗手消毒、就餐安全關(guān)),、“四必須”(必須做好環(huán)境消毒消殺,、食品留樣、餐飲器具消毒,、餐廚垃圾管理),。制定了《關(guān)于支持全市賓館及餐飲業(yè)恢復營業(yè)的通告》,重點抓好餐飲單位從業(yè)人員管理,、環(huán)境衛(wèi)生管理,、人員聚集場所管理、食品安全管理,、法人主體責任落實,、執(zhí)法檢查力度六方面工作,確保餐飲單位有序恢復經(jīng)營,。
市,、縣兩級市場監(jiān)督管理部門嚴格對春季開學前學校食堂進行驗收,排查落實“所有餐飲服務(wù)從業(yè)人員必須持有效健康證上崗”,,規(guī)范學校食堂供餐行為,。同時,開展高校食堂開學驗收工作,,做好高校本科,、碩士、博士應(yīng)屆畢業(yè)生開學工作,,切實保障廣大師生身體健康,。兩級監(jiān)管部門認真履行職責,按照分區(qū)分級防控要求和全省餐飲行業(yè)有序復工營業(yè)工作指南,,在加強監(jiān)管的同時,,現(xiàn)場指導餐飲單位在落實疫情防控措施的基礎(chǔ)上有序恢復經(jīng)營,推動餐飲服務(wù)單位復工營業(yè)。
為打贏“舌尖上的防疫戰(zhàn)”,,我市向廣大餐飲單位,、消費者發(fā)出“使用公筷,文明用餐,,健康生活”行動倡議書,,倡議習慣用公筷、規(guī)范用公筷,、帶頭用公筷,,做文明餐桌的踐行者、引領(lǐng)者,、推動者,。
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