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臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 成華 潘華玲)寒氣逼人,，火鍋格外受人們的青睞,，除了去火鍋店之外,，在家自制火鍋成為一種新的時(shí)尚,，日前，記者走訪了市內(nèi)的蔬菜批發(fā)市場(chǎng)和大型超市進(jìn)行調(diào)查了解,。

據(jù)了解,，火鍋店生意火爆，很多市民為了不冒著寒冷去等待吃飯,，就自己購買食材在家制作火鍋,，除了蔬菜、肉類,、蘸料外,，火鍋底料成為至關(guān)重要的東西，其種類有袋裝和散稱兩種,，那么市場(chǎng)上售賣的火鍋底料情況如何呢?

在堯豐蔬菜批發(fā)市場(chǎng)內(nèi),，記者發(fā)現(xiàn)幾乎大部分商家所出售的都是袋裝的火鍋底料，多是四川,、湖南,、江西等地的正規(guī)廠家生產(chǎn)。據(jù)商家介紹,，雖然近來火鍋生意火爆,，但是袋裝火鍋底料的價(jià)格沒有出現(xiàn)上漲現(xiàn)象，價(jià)格從4元/袋到6元/袋不等,，而散稱火鍋底料卻蹤跡難尋,，經(jīng)過多方詢問才找到一家店，店家稱是自己制作的,，價(jià)格是10元/斤,。

在體育街一家超市內(nèi)看到，琳瑯滿目的袋裝火鍋底料被陳列在貨架上,，價(jià)格從幾元到十幾元不等,，而一種散稱的火鍋底料被盛在一個(gè)白色的編織袋里出售，工作人員介紹這是由超市自制的,。

“我很喜歡吃火鍋,，以前老是去火鍋店吃，今年我也嘗試著在家自己做,，買點(diǎn)新鮮的蔬菜和肉,，再買點(diǎn)火鍋底料，平常都是吃袋裝,，最近嘗試了一下超市出售的散稱底料也不錯(cuò),。”家住鼓樓北大街回收公司家屬院的田麗說,。

此外,，一些火鍋店也出售自制的火鍋底料,，價(jià)格相對(duì)普通市場(chǎng)要稍貴一點(diǎn)，但是購買的人也不少,。

市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒廣大消費(fèi)者,，喜愛在家自制火鍋的市民，在購買火鍋底料的時(shí)候,，不要貪圖便宜,，要盡量選擇正規(guī)廠家的商品。