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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 節(jié)日期間,，親人團聚,，朋友來訪，豐盛的家宴必不可少。在滿足口福的同時,，佳節(jié)飲食也應追求吃得科學，吃得衛(wèi)生,，吃得健康,。那么，應怎樣安排才能有益于健康呢?市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任李秋莉給出了建議,。

　　李秋莉說,，合理膳食是保證健康的基礎?！吨袊用裆攀持改?2016)版》推薦一般成年人每天的膳食應包含谷薯類,、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類,、大豆堅果類,、油、糖等食物,。平均每天攝入12種以上,，每周25種以上。每天攝入谷薯類食物250—400g,，其中全谷物和雜豆類50—150g,，薯類50—100g，并保證餐餐有蔬菜,，每天攝入300—500g蔬菜,，深色蔬菜應占1/2，每天攝入200—250g新鮮水果,，特別強調(diào)果汁不能代替水果,，吃各種各樣的奶制品，相當于每天液態(tài)奶300g,，經(jīng)常吃豆制品,，適當吃堅果、魚,、禽,、蛋和瘦肉 ，因此我們節(jié)日期間應合理搭配飲食,，規(guī)律進餐,，避免因不當飲食誘發(fā)疾病發(fā)生。

　　合理搭配種類全

　　在選購菜肴和節(jié)日飲食安排上，應在色,、香,、味、形的前提下,，注意每頓飯主食+肉/蛋/奶/豆+蔬菜,，合理搭配。在進食的時候最好做到動物類食品占進食總量的1/3,，蔬菜水果占1/2,，其他各類點到為止的食譜結(jié)構(gòu)。增加蔬菜,、瓜果,、豆類等堿性食物;肉類宜選擇易消化、脂肪含量低的魚,、蝦,、雞肉等, 盡量減少如動物肝臟、魚子等含膽固醇高的食物;患有糖尿病,、腎炎,、腎功能不全等疾病的人，不可食用太多如肉,、蛋類和豆制品等含蛋白質(zhì)較高的食物,，否則會加重腎臟負擔，其腎臟受損程度會更嚴重,。

　　規(guī)律用餐勿暴食

　　春節(jié)期間走親訪友最容易多吃,，但無論什么時候，暴飲暴食都對健康有百害而無一利：可以使人出現(xiàn)頭暈腦脹,、精神恍惚,、腸胃不適、胸悶氣急,、腹瀉或便秘;或?qū)е录毙晕改c炎,、急性胰腺炎、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病;增加肥胖,、高血壓,、糖尿病等發(fā)病率,。規(guī)律用餐是維護人體對營養(yǎng)物質(zhì)有節(jié)律性的吸收和利用的關鍵,，是食養(yǎng)中的重要因素之一。

　　少吃零食多喝水

　　節(jié)日三餐主食都以油膩食品為主,，所以,，零食應以開胃、理氣、消脹,、降火,、祛燥為特點，如閑時吃點蘋果,、梨,、香蕉等，水果富含膳食纖維,，可開胃通便;花生,、瓜子、巧克力等高脂肪零食應少吃;另外,，像話梅,、山楂片、薄荷糖等可適度品嘗,。其次要多喝白開水或淡茶,，充足的水分能夠加快人體新陳代謝，促進體內(nèi)廢物排泄,，對腎臟和泌尿道結(jié)石的預防和治療很有幫助,，還可以促進和改善便秘，對高血壓患者尤為重要,。

　　少鹽少油控糖酒

　　按《中國居民膳食指南(2016)版》推薦,，成人每天食鹽不超過6g，每天烹調(diào)油25-30g,。推薦每天攝入糖不超過50g,，最好控制在25g以下。成人如飲酒,，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g(相當于啤酒750ml,，葡萄酒250ml，38%度白酒75ml,，高度白酒50ml),。女性不超過15g(相當于啤酒450ml，葡萄酒150ml,，38%度白酒50ml,，高度白酒30ml)。另外還要注意,，如果正在服用藥物(頭孢類,、甲硝唑類、沙星類,、感冒藥,、降壓藥、降壓藥、降糖藥等)期間忌飲酒,。

　　看懂標簽辦年貨

　　一般情況下,，人們在購買包裝食品時只看生產(chǎn)日期、保質(zhì)期,、有效期,，很少有人看食品的“營養(yǎng)成分表”，尤其是有糖尿病,、肥胖,、心腦血管疾病的人，一定要看食品的熱量,、碳水化合物,、脂肪、鈉的含量,，如果這些成分含量較高,，吃得時候就要注意不宜吃太多，以避免節(jié)日期間體重增長過多,。

　　記者 侯秀娟