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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 節(jié)日期間,，親人團(tuán)聚,，朋友來訪,，豐盛的家宴必不可少,。在滿足口福的同時(shí)，佳節(jié)飲食也應(yīng)追求吃得科學(xué),，吃得衛(wèi)生,，吃得健康。那么,，應(yīng)怎樣安排才能有益于健康呢?市中心醫(yī)院營養(yǎng)科主任李秋莉給出了建議,。

　　李秋莉說，合理膳食是保證健康的基礎(chǔ),?！吨袊用裆攀持改?2016)版》推薦一般成年人每天的膳食應(yīng)包含谷薯類、蔬菜水果類,、畜禽魚蛋奶類、大豆堅(jiān)果類,、油,、糖等食物。平均每天攝入12種以上,，每周25種以上,。每天攝入谷薯類食物250—400g，其中全谷物和雜豆類50—150g,，薯類50—100g,，并保證餐餐有蔬菜，每天攝入300—500g蔬菜，深色蔬菜應(yīng)占1/2,，每天攝入200—250g新鮮水果,，特別強(qiáng)調(diào)果汁不能代替水果，吃各種各樣的奶制品,，相當(dāng)于每天液態(tài)奶300g,，經(jīng)常吃豆制品，適當(dāng)吃堅(jiān)果,、魚,、禽、蛋和瘦肉 ,，因此我們節(jié)日期間應(yīng)合理搭配飲食,，規(guī)律進(jìn)餐，避免因不當(dāng)飲食誘發(fā)疾病發(fā)生,。

　　合理搭配種類全

　　在選購菜肴和節(jié)日飲食安排上,，應(yīng)在色、香,、味,、形的前提下，注意每頓飯主食+肉/蛋/奶/豆+蔬菜,，合理搭配,。在進(jìn)食的時(shí)候最好做到動(dòng)物類食品占進(jìn)食總量的1/3，蔬菜水果占1/2,，其他各類點(diǎn)到為止的食譜結(jié)構(gòu),。增加蔬菜、瓜果,、豆類等堿性食物;肉類宜選擇易消化,、脂肪含量低的魚、蝦,、雞肉等, 盡量減少如動(dòng)物肝臟,、魚子等含膽固醇高的食物;患有糖尿病、腎炎,、腎功能不全等疾病的人,，不可食用太多如肉、蛋類和豆制品等含蛋白質(zhì)較高的食物,，否則會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),，其腎臟受損程度會(huì)更嚴(yán)重。

　　規(guī)律用餐勿暴食

　　春節(jié)期間走親訪友最容易多吃,，但無論什么時(shí)候,，暴飲暴食都對(duì)健康有百害而無一利：可以使人出現(xiàn)頭暈?zāi)X脹,、精神恍惚、腸胃不適,、胸悶氣急,、腹瀉或便秘;或?qū)е录毙晕改c炎、急性胰腺炎,、膽囊炎等多種消化系統(tǒng)疾病;增加肥胖,、高血壓、糖尿病等發(fā)病率,。規(guī)律用餐是維護(hù)人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)有節(jié)律性的吸收和利用的關(guān)鍵,，是食養(yǎng)中的重要因素之一。

　　少吃零食多喝水

　　節(jié)日三餐主食都以油膩食品為主,，所以,，零食應(yīng)以開胃、理氣,、消脹,、降火、祛燥為特點(diǎn),，如閑時(shí)吃點(diǎn)蘋果,、梨、香蕉等,，水果富含膳食纖維,，可開胃通便;花生、瓜子,、巧克力等高脂肪零食應(yīng)少吃;另外,，像話梅、山楂片,、薄荷糖等可適度品嘗,。其次要多喝白開水或淡茶，充足的水分能夠加快人體新陳代謝,，促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄,，對(duì)腎臟和泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療很有幫助，還可以促進(jìn)和改善便秘,，對(duì)高血壓患者尤為重要,。

　　少鹽少油控糖酒

　　按《中國居民膳食指南(2016)版》推薦，成人每天食鹽不超過6g,，每天烹調(diào)油25-30g。推薦每天攝入糖不超過50g,，最好控制在25g以下,。成人如飲酒,，男性一天飲用酒的酒精量不超過25g(相當(dāng)于啤酒750ml，葡萄酒250ml,，38%度白酒75ml,，高度白酒50ml)。女性不超過15g(相當(dāng)于啤酒450ml,，葡萄酒150ml,，38%度白酒50ml，高度白酒30ml),。另外還要注意,，如果正在服用藥物(頭孢類、甲硝唑類,、沙星類,、感冒藥、降壓藥,、降壓藥,、降糖藥等)期間忌飲酒。

　　看懂標(biāo)簽辦年貨

　　一般情況下,，人們?cè)谫徺I包裝食品時(shí)只看生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期、有效期,，很少有人看食品的“營養(yǎng)成分表”,，尤其是有糖尿病、肥胖,、心腦血管疾病的人,，一定要看食品的熱量、碳水化合物,、脂肪,、鈉的含量，如果這些成分含量較高,，吃得時(shí)候就要注意不宜吃太多,，以避免節(jié)日期間體重增長過多。

　　記者 侯秀娟