臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 王德政) 3月30日上午,，我市創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂驗收工作會議在市人民醫(yī)院召開，市衛(wèi)健委,、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局,、教育局、民政局,、市場監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)人以及業(yè)內(nèi)專家參加會議,，市人民醫(yī)院就創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂工作進(jìn)行了匯報。
營養(yǎng)健康食堂(餐廳)建設(shè)活動是“健康中國·臨汾行動”的重要內(nèi)容之一,，由市衛(wèi)健委,、機(jī)關(guān)事務(wù)管理局、教育局,、民政局,、市場監(jiān)督管理局五部門聯(lián)合開展，旨在引導(dǎo)我市餐飲業(yè)、食堂增強(qiáng)健康營養(yǎng)理念,，提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平,，鼓勵餐飲服務(wù)經(jīng)營者實現(xiàn)以“三減”、合理膳食,、杜絕浪費為目標(biāo)的營養(yǎng)轉(zhuǎn)型升級,，切實提高居民營養(yǎng)健康水平和身體素質(zhì)。
去年以來,，在市衛(wèi)健委指導(dǎo)下,，市人民醫(yī)院大力開展?fàn)I養(yǎng)健康食堂創(chuàng)建試點工作，建立健全營養(yǎng)健康食堂相關(guān)制度,，圍繞合理膳食和減鹽,、減糖、減油制定工作計劃及實施方案,，通過加強(qiáng)食堂工作人員的培訓(xùn)考核,、多形式宣傳普及合理膳食知識等，引導(dǎo)工作人員增強(qiáng)營養(yǎng)健康意識,，推廣營養(yǎng)均衡配餐食譜和健康科學(xué)烹飪模式,，全面提升營養(yǎng)健康服務(wù)水平。
會后,，市創(chuàng)建營養(yǎng)健康食堂驗收工作組對市人民醫(yī)院食堂進(jìn)行了實地評審驗收,，專家們嚴(yán)格按照《營養(yǎng)健康食堂評估表》6個方面的要求，逐條認(rèn)真核查評估,，逐項細(xì)致量化賦分,，現(xiàn)場指出存在問題，并給出專業(yè)性,、可行性的整改建議,。最終根據(jù)評審驗收標(biāo)準(zhǔn)，市人民醫(yī)院食堂順利通過了“營養(yǎng)健康食堂”評審驗收,。
市衛(wèi)健委綜合監(jiān)督科科長程建軍表示,，“下一步，我們將會指導(dǎo)有條件的餐飲服務(wù)單位,、機(jī)關(guān)職工食堂,、中小學(xué)校餐廳先行先試，以點帶面推動營養(yǎng)健康食堂(餐廳)創(chuàng)建工作,，助力‘健康臨汾’建設(shè),。”
責(zé)任編輯： 吉政
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