臨汾新聞網(wǎng)訊“干凈整潔的大街小巷,，抬頭可見的藍(lán)天白云,，清澈美麗的汾河,，臨汾的環(huán)境比以前好太多了,?！比涨?，市區(qū)煤化巷某火鍋店店長李世杰對我市生態(tài)環(huán)境的改善贊不絕口,。
今年31歲的李世杰與朋友合伙經(jīng)營著一家火鍋店,，服務(wù)貼心、熱情好客的他擔(dān)任店長職務(wù)已有5年時間,。親歷臨汾生態(tài)環(huán)境的變遷,，讓他對環(huán)保情有獨(dú)鐘。
“火鍋店能為環(huán)保作貢獻(xiàn)的地方并不多,?！崩钍澜苷f，有關(guān)部門要求的油煙凈化器店里早就已經(jīng)安裝,，他平時很注重提醒顧客避免舌尖上的浪費(fèi)和妥善處理餐廚垃圾方面的工作,，以此來實(shí)現(xiàn)自己對保護(hù)生態(tài)環(huán)境的情懷。
“您點(diǎn)的菜品已經(jīng)夠多了,，先吃著,，不夠再點(diǎn)，咱們可以隨時加,?！泵慨?dāng)顧客點(diǎn)餐過多時，李世杰總會好心地提醒,。
“顧客多點(diǎn)菜品,，我就能多賺點(diǎn)錢，但看著桌子上剩下的食物心里很不是滋味,?！痹诶钍澜芸磥恚嗉馍系睦速M(fèi)違背低碳和環(huán)保理念，能避免盡量避免,，自己做不到保護(hù)環(huán)境,，也要為生態(tài)環(huán)境減輕負(fù)荷。
對于餐廚垃圾的處理,，李世杰更為關(guān)注,。
“前段時間，聽朋友說一些飯店直接將餐廚垃圾倒入下水管網(wǎng),，導(dǎo)致管道口臭味撲鼻,，市民怨聲載道，加大了污水處理壓力,?！崩钍澜芨袊@道，“沒想到剩菜剩湯進(jìn)入下水道后能造成污染,，自從聽了朋友的講述后,，我就召集店里的員工開了個會，要求他們一定把餐廚垃圾倒入專門的收集桶內(nèi),?！?/p>
“別人怎么做我不知道，但我們店一定不會將餐廚垃圾倒入下水道,?！崩钍澜芎粲醯溃氨Ｗo(hù)環(huán)境人人有責(zé),，希望廣大餐飲行業(yè)的朋友們妥善處理餐廚垃圾,，為我們共同享有的生態(tài)環(huán)境出一份力、盡一份責(zé),?！?/p>
記者 劉超
責(zé)任編輯：暢任杰
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