臨汾新聞網(wǎng)訊 為了進(jìn)一步增強(qiáng)我市教育服務(wù)能力，切實(shí)解決城區(qū)小學(xué)生中午接送難,、午餐無法保障的問題,，日前,，按照省委、省政府工作部署,，市教育局借鑒相關(guān)地市先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和做法,，會同其他七個部門制定印發(fā)了《臨汾市城區(qū)小學(xué)“放心午餐”工程實(shí)施方案》(以下簡稱《實(shí)施方案》)。12月10日,，記者就《實(shí)施方案》的有關(guān)內(nèi)容,，采訪了市教育局基教科科長王岸騰。
記者：“放心午餐”工程的實(shí)施范圍是什么?
王岸騰：制定《實(shí)施方案》時,，我們堅(jiān)持“學(xué)生為本,、健康第一，政府統(tǒng)籌,、屬地管理,，學(xué)校主體,、社會參與，事項(xiàng)公開,、公益為主,，因地制宜、自愿選擇”的原則來進(jìn)行,，形成政府主導(dǎo),、部門協(xié)同、學(xué)校主體,、家長分擔(dān)、社會參與的午餐服務(wù)管理新格局,。
這次“放心午餐”工程實(shí)施范圍為全市中心城區(qū)和各縣(市,、區(qū))城區(qū)公辦非寄宿制小學(xué)。從這個學(xué)期啟動實(shí)施,，力爭用3年的時間,，到2023年基本實(shí)現(xiàn)為全市有需求的城區(qū)小學(xué)提供校內(nèi)午餐全覆蓋。
記者：“放心午餐”工程包含哪些服務(wù)呢?
王岸騰：“放心午餐”工程包括校內(nèi)午餐,、午休及午間活動兩方面的內(nèi)容,。
在午餐方面，以校內(nèi)食堂供餐為主,，以企業(yè)配餐為輔,，同時鼓勵各級機(jī)關(guān)事務(wù)管理部門及所屬單位積極參與;在午休及午間活動方面，各級各類學(xué)校要優(yōu)先滿足學(xué)生午休需求,，不能提供午休服務(wù)時要積極開展午間活動,，并加強(qiáng)安全教育，強(qiáng)化安全監(jiān)管,。
記者：“放心午餐”服務(wù)的相關(guān)費(fèi)用由誰來承擔(dān)?
王岸騰：“放心午餐”的學(xué)生費(fèi)用原則上由家長負(fù)擔(dān),，建檔立卡和經(jīng)濟(jì)困難的貧困家庭學(xué)生的費(fèi)用由政府給予補(bǔ)貼。學(xué)校要建立健全收費(fèi)管理制度,，嚴(yán)格執(zhí)行教育收費(fèi)公示制度,。校內(nèi)食堂供餐的，參照本地寄宿制學(xué)校食堂運(yùn)行模式收取伙食費(fèi),。企業(yè)配餐的,，由供餐企業(yè)收取費(fèi)用。教職工參與午餐管理,、午休及午間活動時發(fā)放的勞務(wù)報(bào)酬,，各縣(市、區(qū))政府可采取財(cái)政全額補(bǔ)貼,、財(cái)政差額補(bǔ)貼相結(jié)合等多種方式籌措,。
記者：如何保障“放心午餐”的食品安全?
王岸騰：在實(shí)施過程中,，要健全營養(yǎng)配餐制度，公開公示就餐食譜,，引導(dǎo)學(xué)生養(yǎng)成健康飲食,、節(jié)約光榮的好習(xí)慣。學(xué)校要健全完善食品安全管理,、大宗食品及原輔材料招標(biāo)等制度,，做到源頭可控、全程可溯,、有據(jù)可查,。各部門要嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)供餐準(zhǔn)入制度,，嚴(yán)格監(jiān)管供餐企業(yè)的資質(zhì),、供餐質(zhì)量、食品安全等,，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)與管理,，實(shí)現(xiàn)食堂操作規(guī)范化，堅(jiān)決防止食品安全事件的發(fā)生,。
同時,，各地要全面推行學(xué)校食堂“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)，通過將視頻信息接入學(xué)?；蚪逃姓块T網(wǎng)頁等方式,，實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶+互聯(lián)網(wǎng)”全覆蓋。教育行政部門,、學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂管理人員要隨機(jī)抽查食堂食品安全狀況,，及時發(fā)現(xiàn)食堂食品安全問題并予以糾正，同時鼓勵學(xué)生家長參與學(xué)校食堂的監(jiān)督,。各級各類學(xué)?？蓪⒋隧?xiàng)管理作為學(xué)生勞動教育的重要內(nèi)容，鼓勵各年級學(xué)生積極參與,，推動小學(xué)高年級學(xué)生以值日生形式,，參與午餐的分配和餐后的回收、清潔,、整理以及午休,、午間活動秩序維持等工作，提高學(xué)生自我管理和協(xié)作的能力,。
記者：“放心午餐”工程如何實(shí)施和管理?
王岸騰：“放心午餐”按照義務(wù)教育“以縣為主”管理體制,，由省級統(tǒng)一部署、市級統(tǒng)籌安排,、縣級組織落實(shí),、學(xué)校具體實(shí)施,，各縣(市、區(qū))教科局,、發(fā)展改革局,、財(cái)政局等部門要密切配合，共同實(shí)施好“放心午餐”工程,。城區(qū)小學(xué)要把“放心午餐”工程作為落實(shí)“雙減”任務(wù)的一項(xiàng)重要舉措,，實(shí)行校長負(fù)責(zé)制，切實(shí)承擔(dān)起具體組織實(shí)施和相關(guān)管理責(zé)任,。各縣(市,、區(qū))相關(guān)部門要建立定期督導(dǎo)檢查和責(zé)任追究制度，制定專門的監(jiān)督檢查辦法,，對“放心午餐”工程的實(shí)施進(jìn)行全過程監(jiān)督,。充分利用各種媒體，向全社會準(zhǔn)確,、深入宣傳,，認(rèn)真總結(jié),、宣傳推廣典型經(jīng)驗(yàn),，努力營造全社會共同支持、共同監(jiān)督和共同推進(jìn)的良好氛圍,。
記者 郭秀婷
責(zé)任編輯： 吉政
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