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臨汾市民:臘八到 別忘了腌蒜喝粥

2017-01-05 09:38:51 來源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 小孩小孩你別饞,,過了臘八就是年,。一年一度的臘八就要到了,,熬臘八粥、腌臘八蒜,,已成為廣大市民過節(jié)的保留項目。1月3日,,記者走訪市區(qū)部分農(nóng)貿(mào)市場和超市,,看到生蒜,、八寶米均擺放在醒目位置,。

  在位于市區(qū)解放東路的幾家蔬菜門店前,記者看到,,為了按時腌制臘八蒜,,前來購買生蒜的市民也不在少數(shù)。

  “每年臘八節(jié)腌制臘八蒜,,已成為我家‘必做’的功課,。幾天前,我已經(jīng)做了前期準(zhǔn)備,,今天再買點生蒜,,給平日忙于工作的兒子、媳婦也腌制一壇,?!笔忻裢跖啃χf,可能由于節(jié)令的緣故,,生蒜的價格相比之前略有升高,,超市價一般為20元/公斤,而蔬菜市場的價格則變動不大,,多為17元/公斤—18元/公斤,。

  “過臘八節(jié),陪家人喝臘八粥”,、“臘八粥·暖全家”……在市區(qū)解放東路萬佳福倉儲超市內(nèi),,走進(jìn)一樓賣場,一個醒目的廣告牌上寫著“臘八粥”三個字,,格外引人注目,。

  “臘八是咱中國人的傳統(tǒng)節(jié)日,喝臘八粥自然不能少,。今天,,看見超市專柜上打出了‘特價12元/公斤’的招牌,趕緊買了些,,準(zhǔn)備在家熬一鍋熱氣騰騰的臘八粥,。”家住市區(qū)輸電工區(qū)家屬院的陳先生說,。

  記者在走訪中還發(fā)現(xiàn),,在特意采購食材來親自制作臘八粥的人群中,,以中老年人居多。

  “平常在家里,,每天早晚老媽基本都會給我們熬粥,,紅豆、薏米,、黑米等原料雖說比不過八寶米,,但也相差不多,所以,,臘八這天也無需特意要喝臘八粥才算過節(jié),。”23歲的李麗說,,相比臘八粥而言,,每年臘八,父母則更傾向于腌制臘八蒜,,尤其是存放到過年時食用,,蒜醋配餃子更是美味無比。

  記者 成華

     

責(zé)任編輯: 吉政

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