“味蕾是有記憶的,。”滾燙的水滑入粗紫砂壺,，即刻間蒸騰起一團白色煙霧,。郭金鋼的聲音從白色煙霧后遞過來，普洱特有的茶香幽靜而醇厚,，恰到好處,。
醉心于茶的郭金鋼是臨汾市茶文化促進會秘書長，致力于茶文化的傳播和發(fā)展事業(yè),。恒善堂,，這一旨在“讓更多的人花最少的錢享受到高品質(zhì)茶生活”的茶文化體驗館,，是他為愛茶之人提供深入了解茶文化的場所。
對于愛茶之人來說,，喝茶不只為解渴，更多的是為撇開城市的喧鬧,，于內(nèi)心深處尋求一份靜謐,。恒善堂契合了這一環(huán)境氛圍——“每個人的生活節(jié)奏都在不斷加快。而我希望能在這里慢一點,，再慢一點,，別讓自己內(nèi)心的夢想模糊了輪廓。人生如茶,?！惫痄摰恼Z調(diào)平緩卻字字重言。
“一片茶葉的背后,，浸透著太多的經(jīng)歷：孕育萌發(fā),、風霜雪雨、采摘烘焙,，直到被開水沖泡后,，綻放在味蕾上的那份澀澀清香，是茶葉的滋味,，亦是人的,。”
云南勐海,，這座為茶而生的小城是普洱茶的故鄉(xiāng),。“那里是一座真正的茶城,?！边攘艘豢诓瑁痄撜f,，“無論是勐?？h城還是鄉(xiāng)村，茶山,、茶樹,、茶廠、茶店隨處可見,?！?/p>
由于對普洱的偏愛，郭金鋼選擇在勐海境內(nèi)的布朗山租種了40畝古樹普洱茶園,，并成立了茶葉專業(yè)合作社,?！斑@個決定源自內(nèi)心、源自信仰,。如果要解釋為什么要這么做的原因,，那就是覺得做這個值就什么都不管不顧了?！彼α诵φf,，“大概與性格有關吧?！?/p>
1993年,，不甘于在單位里平淡工作的郭金鋼決定創(chuàng)業(yè)，與合伙人創(chuàng)辦了一家印刷公司,，那時的他僅有23歲,。對于任何人來說，自主創(chuàng)業(yè)絕對不是一件很輕松的事,。3年后,，由于多方面的原因，在這條漫長曲折的創(chuàng)業(yè)路上,，他暫時停下了腳步,。
創(chuàng)業(yè)雖然停滯了，但郭金鋼說自己從中收獲了不少,，“比如經(jīng)驗,，比如教訓”。此后的他將創(chuàng)業(yè)夢想深埋于心,，受聘于我省某報刊做發(fā)行工作,、到我市一家汽車4S店做企業(yè)管理……這些經(jīng)歷無一不在為他日后的成功做著鋪墊。
隨著年齡的不斷增長和閱歷的日漸豐富,，埋藏在郭金鋼內(nèi)心深處的那個創(chuàng)業(yè)夢想再次被點燃,。2009年，他再一次踏上創(chuàng)業(yè)征程,，投資創(chuàng)辦了臨汾寬銀幕影視廣告有限公司,。
“往簡單里說，很多事情其實就像喝茶：拿起,，放下,。”郭金鋼舉起茶杯,，晃一晃再放歸原處,，“坦白說，創(chuàng)辦廣告公司之前我也不知道會有怎樣的成績。第二次創(chuàng)業(yè)時,，心態(tài)與初次創(chuàng)業(yè)時已經(jīng)完全不同,。當時就一個想法，盡全力來答題,，而最后的分數(shù)則交由市場進行評判,。”這一次的創(chuàng)業(yè)于郭金鋼而言,，取得了“還不錯的成績”,。他將這一成績的取得歸結于此前工作經(jīng)歷的豐富積累，“那些經(jīng)歷既拓展了我的人脈又使我學會了管理”,。
“為了一片茶葉，無數(shù)的種茶人,、采茶人,、制茶人為之辛苦奔波、為之付出汗水,。端起茶杯,，杯口那縷縷白色的煙霧像熱鬧喧嘩的城市，而杯中的茶卻仍舊寧靜悠閑,?！?/p>
如果將廣告公司的成功歸結為郭金鋼的經(jīng)驗積累，那么,，恒善堂茶文化體驗館的創(chuàng)辦則更多源于內(nèi)心喜好,。
“真正和茶結緣是在2011年?！惫痄撃闷鹫褐鵁岵璧牟杷?，細心地撫刷著茶寵，“在那之前只是喜歡喝茶而已,?！?/p>
那年一個很偶然的機會，郭金鋼和朋友一起去參觀廣州國際茶文化博覽會暨紫砂精品展,。博覽會上,，精致的不銹鋼茶盤、純手工制作的紫砂壺,，以及從全國各地產(chǎn)茶名地帶來的各式茶葉,，令他看得眼花繚亂。在與展會上茶商們的交流中,，濃郁的茶葉,、考究的茶具和講究的茶藝讓他對茶文化產(chǎn)生了濃厚的興趣。在那次的博覽會上，他帶回來許多各式各樣的茶葉,，“因為喜歡,，和想要更多、更深地了解關于茶的一切,?！?/p>
“一個人如果對某一事物產(chǎn)生了濃厚興趣，便會自覺自愿地去探索,、去學習,。”郭金鋼對于茶文化的癡迷印證了這句話的正確性,。自那次茶文化博覽會后,，他開始對關于茶的知識進行“惡補”，只要一有時間,，便到茶葉生產(chǎn)地實地了解學習,。在每去一處之前，他都會提前“備課”,，對當?shù)氐牟枞~背景進行深入了解,，虛心向當?shù)夭柁r(nóng)學習。
正是在這樣的癡迷狀態(tài)下,，在這樣的“惡補”知識后,，郭金鋼不僅學習到了許多關于茶葉與茶文化的知識，而且結識了很多種茶,、制茶和賣茶的朋友,。
“中國茶品可以根據(jù)制造方法不同和品質(zhì)上的差異，分為綠茶,、紅茶,、烏龍茶(即青茶)、白茶,、黃茶和黑茶六大類,。茶文化博大精深，談不上完全懂得其精髓,，但我愿意花費更多的時間和精力去學習,、去體會?！惫痄撚迷~嚴謹,，憑借自己目前對于普洱的認識與了解，“能算得上行家,，但稱不上專家”,。
2013年1月4日,，臨汾市茶文化促進會成立，郭金鋼擔任秘書長一職,?！翱梢哉f，這一職務加快了我創(chuàng)辦茶文化體驗館的速度,?！彼f。
“圍繞一片茶葉,，纏繞著許多的圈子,。對于喜愛喝茶的人們來說，茶不僅僅是商品,，更多時候成為一種社交和生活的方式,。在靜謐的環(huán)境中細品茶中滋味，體會歲月積淀,、歷久彌新,。”
以茶為圓心的社交圈,，使郭金鋼的一個念頭逐漸清晰起來：打造一個既蘊含中華文化，又格調(diào)高雅的新派“茶藝館”,，為茶友們提供專業(yè)的茶品體驗場所,。
2013年12月14日，歷時8個多月的茶文化體驗館終于落成,。在此過程中,，郭金鋼自己設計、全程監(jiān)督,、力臻完美,。這一點，從裝修別致的茶文化體驗館里便可看出：從云南邊境布朗族鄉(xiāng)收回來的吊腳樓,，在不破壞本色的情況下,，將這33方木料根據(jù)板材形狀做成一架木樓梯放置門口顯眼處;花梨木材質(zhì)的柜臺臺面上，細密光滑,、沉穩(wěn)厚重的紋路,，與吧臺玻璃板后面平鋪的布朗族修房用的瓦片斑駁暗啞相得益彰，流露出一份歲月沉淀的痕跡;用茶葉與白灰混合粉刷的墻面上,，一片片茶葉崩開白灰后產(chǎn)生的非常明顯的肌理效果,，給人一種粗狂、質(zhì)樸卻又不失雅致的感覺;從各地搜集而來的散發(fā)著古舊氣息的老式家具,，配以民族風味濃厚的條紋粗布,、竹片茶墊、粗瓷花瓶，再加上墻角掛的馬燈,，以及齒輪和舊木柱組合而成的衣架,，將粗放與精致一齊呈現(xiàn)……
之所以起名“恒善堂”，郭金鋼給出了這樣的解釋：“恒守茶道,，善結壺緣,，堂聚文人?！?/p>
“整個體驗館里有餅茶藏品5噸左右,、壺展廳收集了439把宜興紫砂壺?！惫痄撜f得興起,，言語間透出一絲得意，“紫砂壺是有生命的,。有了人的呵護,，它們便有了靈氣?！?/p>
再一次將滾燙的水注入紫砂壺中時,，郭金鋼緩緩地說：“我遵從自己的內(nèi)心、堅定自己的信仰,，從茶中體會人生的種種,、領悟生活的真諦。人生的每一個階段都仿佛是一次靜心泡茶品茗的過程,。而這一階段的我,，是將這里打造成一個更自然、更接近心靈的文化棲息地,。慶幸的是,，我在不斷實現(xiàn)著這一夢想、無比堅定著這一信念,，就像普洱帶給味蕾的那個記憶,，無法消逝?！?本報記者 卞志強
責任編輯：楊洋
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