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臨汾牛肉丸子面店主劉俊澤:真誠贏來回頭客

2017-10-09 09:46:28 來源:臨汾新聞網(wǎng)

  臨汾新聞網(wǎng)訊 今年33歲的劉俊澤是市區(qū)鼓樓西橋頭薛家牛肉丸子面的老板,,從業(yè)16年來,,他的服務(wù)秘訣就是真誠相待,真心付出,,換得信任,,贏來回頭客,。

  “好多客人在我這吃過面后,慢慢就成了朋友,,他們有的下班遲,,孩子就在我這里等家長?!鼻澳?,有客人將裝著手機和錢包的一個包落在了店里,服務(wù)員在收拾餐桌時,,交到了吧臺,。劉俊澤回憶說,當時因為客人多沒顧上這事兒,,可等到晚上也沒人來拿,,下班的時候,他打開對方的包查看是否有聯(lián)系方式,,但除了一個已經(jīng)關(guān)機的手機外,,只有幾百元現(xiàn)金和七八張卡。

  到了第二天10時許,,有個男子開車來找包,,他也記不清丟哪里了,只是來碰碰運氣,?!斑@名男子說,他一直撥打自己的手機始終沒人接聽,,直到關(guān)機,。因為店里忙我們都沒聽見手機響,不過總算物歸原主了,?!眲⒖烧f,后來這個客人老來吃飯,,一來二去他們就成了朋友;再后來,,那個客人就把孩子也托付給劉俊澤,讓他們暫時照看,。

  “我們店離西關(guān)小學很近,,那次撿包后,他就讓孩子放學后直接來店里等,。有時一等就等到晚上八九點才來,,他說孩子放學待在我們店里,他特別放心,?!眲⒖上眿D稱,,他們已經(jīng)建立了良好的信任。

  開飯店這么多年,,基本上啥樣的顧客都能見到,。前兩個月的一個晚上快12點了,店里的面都賣完準備關(guān)門了,,可這時候來了兩個顧客,,剛下高鐵,他們就想吃一碗家鄉(xiāng)的牛肉丸子面,?!耙驗槊娑假u完了,可又不好推,,我就讓媳婦看店,,自己騎摩托車去進面的地方,把人家叫起來,,買了幾斤重新給客人做面,。吃完后,那兩人非要給我們雙倍價錢,。”劉俊澤說,,哪能啊?該咋收咋收!”客人滿意而去,,表示下次回家的時候,還要來吃他們家的牛肉丸子面,。

  記者 郝海軍


     

責任編輯: 吉政

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