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　　臨汾新聞網(wǎng)訊 在市區(qū)東關(guān)烏鴉巷的一個(gè)燒餅攤前,，排隊(duì)買餅子的人絡(luò)繹不絕,，一對(duì)夫妻正忙著打餅子,，這方才把面搟好,，那邊熱乎乎的餅子就要出爐,，一刻都不停歇。這對(duì)夫妻在烏鴉巷賣燒餅,，一賣就是15年,，其中的酸甜苦辣三言兩語(yǔ)無(wú)法說(shuō)清。

　　“三進(jìn)三出”的辛酸

　　所謂“三進(jìn)三出”承載著這對(duì)夫妻最初創(chuàng)業(yè)的所有艱辛,。梁周平今年46歲,，他的愛(ài)人楊月愛(ài)45歲，縣底龐杜村人,。2002年,，兩人剛結(jié)婚沒(méi)幾年，靠著家里的一畝三分地日子過(guò)得很清貧,。正當(dāng)血?dú)夥絼偰昙o(jì)的梁周平不想碌碌無(wú)為,，四處打工，終于攢了點(diǎn)錢打算進(jìn)城做點(diǎn)小生意,。

　　于是,，梁周平懷揣著小小夢(mèng)想，領(lǐng)著媳婦,，趕著毛驢車,，帶著家當(dāng)進(jìn)了城。夜市在當(dāng)時(shí)是最火的生意,，梁周平購(gòu)置了簡(jiǎn)單的爐灶就興沖沖地開(kāi)業(yè)了,，沒(méi)想到被冷水澆滅了所有美好的愿望，每天晚上守著攤子卻賣不了幾碗面,，進(jìn)城帶的錢賠了個(gè)精光,，連房租都交不起了，無(wú)奈之下，梁周平只好帶著老婆回到了村里,。

　　梁周平還是不服氣,，沒(méi)過(guò)多久又來(lái)到了城里。在這期間,，梁周平蹬過(guò)三輪車,、當(dāng)過(guò)勞務(wù)工、賣過(guò)涼面皮,，日子過(guò)得非常艱辛,。不幸的是，梁周平在一次給人挖壕溝的時(shí)候,，土石塌方造成了鎖骨骨折,，再加上老婆生孩子，他又一次駕著毛驢車回到了村里,。見(jiàn)到親朋好友,，想起在城里的遭遇，梁周平和楊月愛(ài)流下了辛酸的淚水,。

　　2003年,，機(jī)緣巧合，梁周平學(xué)習(xí)了如何做燒餅,，第三次進(jìn)了城,。在烏鴉巷租了不到10平方米的一間房子，開(kāi)始賣餅子,。夫妻二人起初每天只能賣十幾個(gè)餅子,，生意慘淡。于是,，梁周平聯(lián)系了幾家賣羊湯的飯店,，將所打的餅子全部送了過(guò)去?？恐@些飯店,，梁周平的生意勉強(qiáng)支撐了下去。但是,，飯店以餅子口感不好為由克扣錢,，讓他對(duì)自己所做的餅子重新進(jìn)行了審視。

　　拜師學(xué)藝的轉(zhuǎn)折

　　辛辛苦苦賣餅子一眨眼就是5年,，日子過(guò)得依舊慘淡,。每天起早貪黑掙錢，卻沒(méi)有任何收獲,，梁周平灰了心,，又起了回村的念頭,。但一想到回村，覺(jué)得自己在外打拼這么多年一無(wú)所獲,，就抬不起頭,。梁周平進(jìn)行了自我反思，應(yīng)該專注餅子的質(zhì)量而不是銷量,。

　　偶然聽(tīng)說(shuō)五中附近有一家餅子賣得特別火，梁周平拎著一條煙和一箱方便面上門(mén)拜師學(xué)藝,。經(jīng)過(guò)師傅的指點(diǎn),，梁周平的水平突飛猛進(jìn)，餅子的口感上了一個(gè)層次,。顧客慕名而來(lái),，生意蒸蒸日上，夫妻二人終于撥云見(jiàn)日,。

　　正當(dāng)壯年的夫妻二人,，每天凌晨三點(diǎn)半起床打餅子，一直忙到晚上關(guān)門(mén),。打餅子的面粉,，從一開(kāi)始的半袋面到后來(lái)的7袋面，二人樂(lè)此不疲,，還掛上了屬于自家的招牌——梁子燒餅,。

　　梁子燒餅的口碑越傳越遠(yuǎn)，繞大半個(gè)城來(lái)買餅子的顧客大有人在,，還有出門(mén)去北京,、河南等地的顧客臨走時(shí)都要帶上二三十個(gè)餅子。梁子燒餅越賣越火,，夫妻二人因此將村子里的老宅都重新翻蓋,，還為兩個(gè)兒子準(zhǔn)備好了結(jié)婚新房，兩口子臉上的笑容也越來(lái)越多,。

　　淡然平和的心態(tài)

　　梁周平和楊月愛(ài)辛苦打拼了15年,，終于圓了當(dāng)時(shí)的夢(mèng)想。隨著年紀(jì)的增長(zhǎng),，他們的心態(tài)發(fā)生了很大變化,。生意好的時(shí)候，沒(méi)日沒(méi)夜想多掙點(diǎn)錢,，因?yàn)楦F日子過(guò)怕了,。當(dāng)腰包漸漸豐滿時(shí)，夫妻倆已積勞成疾,。楊月愛(ài)告訴記者,，現(xiàn)在的腰板沒(méi)以前挺直了,，腰間盤(pán)也有了毛病，不時(shí)疼痛,。梁周平的精力也沒(méi)之前那樣旺盛,，他又一次反思現(xiàn)狀，想想一輩子努力掙的錢到最后拿來(lái)治病就太得不償失了,。他和楊月愛(ài)商量了一下,，將自家招牌“梁子燒餅”摘了下來(lái)，然后每天只賣三袋面,，賣完就休息,。

　　經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的調(diào)整，夫妻二人的心態(tài)越來(lái)越好,，身體狀況也比以前有所緩和,。今年8月份，兩個(gè)人報(bào)了旅行社去香港觀光,。梁周平說(shuō)：“我打算再干幾年,，將兩個(gè)兒子的婚姻大事辦了，干一個(gè)比較清閑的生意,，看看孫子,，享享清福，人這一輩子錢是掙不完的,。這幾年,，我們兩口子都沒(méi)時(shí)間看電視，更別說(shuō)出去看世界了,。人活著心態(tài)最重要,，你看我們的國(guó)家在飛速發(fā)展，而我這小老百姓奮斗了15年也有了自己的收獲,，足矣,。”

　　記者 張?zhí)鹛?/strong>