大同黃花,，入秋之后退卻了在田野里的燦爛,，開始了天南海北的跋涉,。當它出現(xiàn)在你面前時,，或許快遞小哥會說,，“您的大同黃花到了”;或許飯店點餐的服務員會說,，“我這里有新鮮的大同黃花您可以嘗嘗”;或許在超市的展柜里你會發(fā)現(xiàn)多個品種的大同黃花;或許你見到的大同黃花,，已經(jīng)成為一種飲料,、一種功能性保健酒,、一種女士喜歡的化妝品、一種口感獨特的點心……今年以來,，大同黃花已經(jīng)被開發(fā)成100多種產(chǎn)品,，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破18.4億元,，特別是在該市的云州區(qū)，“小黃花”逐漸變成“大產(chǎn)業(yè)”,。
種植戶和采摘工最好的一年
初秋的云州大地,，成了一片金黃色的晾曬場，一簇簇鮮嫩的黃花扎著堆,、抱著團,，完成著從農(nóng)作物到致富“金針”的“使命蛻變”。
8月20日8時許,，大同市云州區(qū)西坪鎮(zhèn)下榆澗村東的共享冷庫前,，村民文淑華送來了今年最后一茬黃花?！敖衲甑狞S花就收完了,，還沒盡興呢?！?7歲的文淑華26年前從四川嫁到云州,，如今能說一口地道云州話。面對記者的采訪,，她說得最多的一句話就是“今年是最好的一年!”
文淑華家里種著9畝黃花,，今年全部進入了盛產(chǎn)期。進入采摘季后,，她每天一早就進地里摘花,，然后再把摘好的黃花送到村里的收購點賣掉。現(xiàn)在,，黃花產(chǎn)業(yè)越做越大,，分工也越來越細，種植戶只管種黃花,、摘黃花,，摘回來的鮮菜直接賣給村里設立的加工點，完全沒有后顧之憂,?！敖衲牾r菜的收購價最高的時候能到2.8元，比去年高1元還多,?！蔽氖缛A說，她最多的一天賣了將近5000元的黃花,，今年大概能收入7萬元,。
近些年，靠著種植黃花，文淑華供三個孩子都上了大學,，還在城里買了房,，家里的生活步入了小康?！按笸媸莻€好地方,，我越來越喜歡這里，還把老家的外甥女介紹到這邊找了對象,?！蔽氖缛A快人快語，爽朗的笑聲感染了在場的所有人,。臨別,，她還邀請記者去她家里喝茶，“看看云州農(nóng)民的新生活,?！?/p>
“今年是最好的一年!”8月21日，記者將電話打給黃花采摘工孔曉霞時,，又聽到了同樣的話,。她已身在山東菏澤老家：“我們的任務圓滿結束，已經(jīng)滿載而歸了,?！?/p>
黃花采摘是勞動密集型工作，進入采摘旺季需要大量采摘工,。近年來,，為幫助農(nóng)戶及合作社解決采摘難題，每年到采摘季,，云州區(qū)提前通過網(wǎng)絡,、微信、上門招工等多種形式幫助種植大戶聯(lián)系采摘工,，每年都有河南,、山東,、陜西以及周邊縣區(qū)的幾千名采摘工進駐云州區(qū),。孔曉霞去年跟同鄉(xiāng)們來到云州區(qū)采摘黃花收益可觀,，今年“重操舊業(yè)”,，再次來到云州。
“白露蒼蒼草上霜,，云州黃花遍地香,。金針燦燦映笑容，小康路上頌黨恩?！笨讜韵颊f,，這是去年一位來自河北的采摘女工友在黃花地里寫下的一首小詩，讓她記憶深刻,?！傲暯娇倳浽谠浦菀暡鞎r，囑咐大家把黃花產(chǎn)業(yè)保護好,、發(fā)展好,，做成大產(chǎn)業(yè)，做成全國知名品牌,，讓黃花成為鄉(xiāng)親們的‘致富花’,。如今我們見證了黃花成為當?shù)匕傩铡赂换ā倪^程，同時也跟著受了益,?！?/p>
孔曉霞介紹，她們在云州采摘黃花除了有生活和勞動保障,，收入也有保證,，每天120元保底，摘的黃花按斤收,，摘得多就掙得多,，“大家你追我趕，累并快樂著”,?？讜韵颊f：“明年我還去云州摘黃花，今年比往年好,，明年一定要比今年好,。”
收購大戶最好的一年
“今年是最好的一年!”這幾天,，位于云州區(qū)唐家堡的大同花傾城田間農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司里車水馬龍,，負責人楊旗忙得不亦樂乎?！敖衲晡覀冡槍r(nóng)戶收購的鮮菜就有140多萬斤,，這個數(shù)字比往年有大幅提高?！睏钇旖榻B,，今年黃花行情不錯，是近年來最好的一年,，來自上海,、廣州,、福建等地的客商紛紛前來訂貨，干黃花每公斤最高時能賣到44元至46元,，比去年高14元左右,。
從6月開始，楊旗就提前做好了黃花采摘加工準備工作,，改造整合晾曬場地,，完善配套黃花晾曬大棚及冷庫等設施，并配備好加工人員,。自采摘開始以來,，平均每天收購都在1.5萬公斤以上，最多時達4萬多公斤,?！磅r黃花經(jīng)過深加工后，就可以按訂單如期給客戶發(fā)貨了,?！睏钇煺f，“黃花豐產(chǎn)了,，還要賣得出去,，這才是真正的豐產(chǎn)又豐收?！?/p>
在公司的黃花醬加工車間,，“全副武裝”的工人們正在流水生產(chǎn)線上忙碌著。隨著黃花產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展,，楊旗將更大的關注度投入到黃花深加工領域。他算過一筆賬,，把黃花加工成黃花醬后,，如果每50克多賣0.5元，那么折算到一畝黃花的效益就能增加1500元,?！吧罴庸きh(huán)節(jié)越發(fā)達，黃花產(chǎn)業(yè)的抗風險能力就越強,。如果我們能把黃花醬賣到每個村的小賣鋪,、每個社區(qū)的小菜鋪去，那樣不管黃花市場波動多大,，我們都不會面臨太大的風險,?！?/p>
過去由于缺乏技術和設備,，黃花醬需要在外地代加工，到了市場上一瓶要賣到十幾元。如今,，公司自己研制了配方,、購進了設備、辦下了證照,，產(chǎn)品成本大幅下降,，不僅如此，楊旗還準備搞直播帶貨,，將黃花醬以第一手價格推向消費者,。
說起直播帶貨，楊旗已經(jīng)見過了“大世面”,，他曾亮相電影頻道“脫貧攻堅戰(zhàn)——星光行動”首場帶貨直播活動,，和黃曉明、李佳琦等搭檔為大同黃花直播帶貨,?！澳壳懊刻焐a(chǎn)2000瓶，可以全部進入市場,，到了年底,，保守估計推到市場20萬瓶?！?/p>
在通往云州區(qū)有機黃花種植基地的路上,，一塊亮閃閃的“下榆澗村黨支部服務群眾黃花鮮菜收購點”的牌子吸引了記者的注意。收購點的負責人叫胡亮,，到目前為止,，他已經(jīng)收購了65萬余公斤鮮菜，加工出10萬公斤干菜,。胡亮介紹,，村里蓋了共享冷庫，一到天陰下雨,，就把黃花放進共享冷庫,，到天晴再拿出來晾曬，黃花“鮮轉干”得到最大的保障,，保證了質(zhì)量,、拉升了價格、占領了市場,。
“明年一定會更好,。”胡亮說,，之前是開著面包車跑市場,，后來換了廂式貨車,，照這樣發(fā)展下去，需要大卡車上陣了,。
黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展最好的一年
“今年是最好的一年!”8月23日,，云州區(qū)黃花產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心主任張一鑫接受記者采訪時介紹，“目前全區(qū)黃花采摘和干菜加工已經(jīng)結束,，黃花產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達到13.42億元,，比2020年增長20%?！?/p>
這是一個令人激動的數(shù)字,。
從無人種，到搶著種,，再到成為全區(qū)的主導產(chǎn)業(yè),，多年來，大同市,、云州區(qū)為了農(nóng)民的這朵“致富花”下了十足的功夫,。
特別是今年，云州區(qū)委專門成立了服務黃花豐收指揮部,，下設采摘,、加工、銷售,、宣傳,、綜合保障和監(jiān)督六個工作組，由區(qū)級領導分頭掛帥,、各司其職,，并建立周例會制度，及時研判分析,、安排部署,，協(xié)調(diào)解決相關問題。
張一鑫介紹,，區(qū)委區(qū)政府緊緊圍繞企業(yè),、合作社和農(nóng)民的困難和需求，通過與銀行協(xié)調(diào)貸款,，解決資金需求5000萬元,，協(xié)調(diào)5家保險公司為農(nóng)民和合作社承保自然災害險93903.29畝、價格險71634.39畝;針對采摘用工環(huán)節(jié),，政府出面與省內(nèi)外13家勞務機構對接,，解決今年全區(qū)黃花采摘用工1.3萬人;實行黃花鮮菜和干菜的保護價收購。這些舉措,，有效地解決了農(nóng)民的后顧之憂,。
除此之外,，區(qū)委區(qū)政府今年還進一步加大了對黃花產(chǎn)業(yè)的政策支持和補貼力度，對2019年,、2020年新栽黃花,、黃花加工龍頭企業(yè),、黃花標準化加工車間,、晾曬大棚、烘干機,、專用旋耕機,、太陽能冷庫等實施政府補貼。
為確保黃花菜的加工品質(zhì),，區(qū)政府組織開展了兩期殺青工技術培訓,，培訓120多人，兩期干制黃花菜加工規(guī)程培訓,，培訓300人,，同時組織開展病蟲害防治技術培訓……
有了越來越高的市場接受度，再加上政策的全力支持,，云州黃花迎來最好的一年,。
本報記者趙志成
責任編輯： 吉政
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