一到秋天,家鄉(xiāng)的山坡上野酸棗好像有個(gè)約定,,說(shuō)紅都紅了,。酸棗棵一株挨一株地連成一片,紅彤彤的野酸棗密密地掛在上面,,梅朵一樣笑得純情,,紅得熱烈,似一片燃燒的云霞,,把家鄉(xiāng)的山坡惹醉了,。
家鄉(xiāng)的山叫嶧山,放眼望去,,嶧山坡起起伏伏,彎彎繞繞,酸棗棵不知什么時(shí)候在這里安了家,。它們像一株株荊棘叢,細(xì)枝細(xì)條,,低低矮矮,總也長(zhǎng)不高,。比起青松,、櫟樹(shù),單薄得近乎可憐,,卻很有筋骨和活力,,呼啦啦爬滿了崖畔和山坡。春日山野變暖,,各種花草樹(shù)木吮吸春天的雨露,,在清新的空氣里伸展枝條,酸棗棵卻長(zhǎng)得格外小心,,靜悄悄慢吞吞地抽芽吐綠,,到了夏初,才開(kāi)出米粒狀的小花瓣,,淺黃的顏色讓人瞧不上眼,。桃樹(shù)、杏樹(shù),、梨樹(shù),,你不讓我,我不讓你,,趕趟似的開(kāi)滿了春天,,酸棗棵以自己的方式生長(zhǎng),細(xì)細(xì)碎碎長(zhǎng)不大的小花瓣,,帶著泥土的氣息,,淡定不懂張揚(yáng),卻又不經(jīng)意地惹眼和盛大,。它們?cè)跍嘏年?yáng)光下,,一片片一叢叢地長(zhǎng)滿枝條,細(xì)細(xì)密密地織成一張大網(wǎng),,漫山遍坡,,滿眼都是,讓人充滿幻想和展望,。嶧山坡上,,酸棗棵的春夏秋連成了一片,像是過(guò)了一次午睡,,秋風(fēng)一吹,,野酸棗就長(zhǎng)成了,。先是有半邊紅潤(rùn),秋深了,,也就紅透了,。
野酸棗又名山棗,個(gè)頭像蠶豆,,核大肉薄,,滾圓滾圓的。摘一顆放進(jìn)嘴里,,酸酸甜甜的,,雖算不上很好吃,卻很是討山里人喜歡,。從前村里的小孩子沒(méi)零食吃,,大人干活回來(lái),就從嶧山坡上摘回一些,。孩子們樂(lè)顛顛地迎上去,,伸開(kāi)小手接過(guò)來(lái),布兜里塞得滿鼓鼓的,。上學(xué)的時(shí)候帶上一些,,一下課就吃上幾粒。有的上課偷吃,,身上的野酸棗被老師全部沒(méi)收了,,就心疼地咧著小嘴直哭。
大一些的小孩子會(huì)三五成群地跑到嶧山坡上自己摘酸棗,,一邊摘一邊吃,,夠不著的野酸棗,就用拴在竹竿上的鐵絲套鉤下來(lái),。野酸棗甜里透著酸,,孩子們卻只嚼到甜,酸不知跑到哪里去了,。他們盡興地在酸棗林里玩上大半天,直到太陽(yáng)落山才回家,。摘酸棗時(shí),,免不了被酸棗棵上的硬針刺傷,沒(méi)誰(shuí)叫過(guò)疼,。大人們還常常背著背簍摘酸棗,,換回的零花錢,不是給孩子們買書包,,就是買塊布料給他們做新衣服,。在孩子們童年的記憶里,,野酸棗是抹不掉的快樂(lè)和喜悅。
酸棗棵,,謙卑,,堅(jiān)毅,耐瘠薄,,生命力強(qiáng),。山坡上,亂石中,,巖縫里,,只要有扎根立身之處,都能隨遇而安,。嶧山坡上的酸棗棵呀,,就是一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)間小伙,天然,,率真,,野趣,有個(gè)性,。別看它們渾身帶刺,,不可作觀賞之用,鄉(xiāng)里人就是喜歡,。酸棗棵能做成籬笆墻,,給莊稼人守家護(hù)院,結(jié)出的野酸棗有酸有甜,,還包含著人生的道理呢!鄉(xiāng)里人喜愛(ài)酸棗棵,,酸棗棵就在嶧山坡上長(zhǎng)著。秋又到了,,一個(gè)個(gè)透紅的果子掛滿了枝頭,,鄉(xiāng)親們正忙著在嶧山坡上采酸棗。采摘的野酸棗,,可生吃開(kāi)胃,,還可做成酸棗面,加工成酸棗罐頭,,釀成酸棗酒,。酸棗仁可炒著吃,也可熬制酸棗仁綠豆粥,。野酸棗營(yíng)養(yǎng)成分還很高,,除含多種微量元素,還富含維生素C,。新鮮的野酸棗維生素C含量是紅棗的2倍-3倍,,是柑橘的20倍-30倍,,被譽(yù)為維C之王?!渡褶r(nóng)本草經(jīng)》記載野酸棗“安五臟,,輕身延年”,有養(yǎng)肝,、寧心,、安神、斂汗之功效,,主治神經(jīng)衰弱,、心煩失眠、多夢(mèng),、盜汗,、易驚等,同時(shí)又有一定的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用,,野酸棗的妙用還真的不少呢,。
我不能親自回家鄉(xiāng)吃野酸棗,父親就打成包裹郵寄了一些過(guò)來(lái),。新鮮的野酸棗個(gè)個(gè)透著紅亮,,展露著屢屢幽思和深情。我拿來(lái)和城里的同事分享,,不想,,他們還沒(méi)張口就酸得直搖頭,連忙朝我擺手示意味口不佳,。也難怪,,野酸棗深居山鄉(xiāng),久居鬧市的人怎知它的真,、它的野,、它的妙和它的美呢!
作者:董國(guó)賓
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