一到秋天,家鄉(xiāng)的山坡上野酸棗好像有個(gè)約定,,說紅都紅了,。酸棗樹一株挨一株地連成一片,紅彤彤的野酸棗密密地掛在上面,,梅朵一樣笑得純情,,紅得熱烈,似一片燃燒的云霞,,把家鄉(xiāng)的山坡惹醉了,。
家鄉(xiāng)的山叫嶧山,放眼望去,,嶧山坡起起伏伏,、彎彎繞繞,酸棗樹不知什么時(shí)候在這里安了家,。它們像一株株荊棘叢,,細(xì)枝細(xì)條,低低矮矮,,總也長不高,。比起青松、櫟樹,,單薄得近乎可憐,,卻很有筋骨和活力,呼啦啦爬滿了崖畔和山坡,。春日山野變暖,,各種花草樹木吮吸春天的雨露,在清新的空氣里伸展枝條,,酸棗樹卻長得格外小心,靜悄悄慢吞吞地抽芽吐綠,,到了夏初,,才開出米粒狀的小花瓣,淺黃的顏色讓人瞧不上眼。桃樹,、杏樹,、梨樹,你不讓我,、我不讓你,,趕趟兒似的開滿了春天,酸棗樹以自己的方式生長,,細(xì)細(xì)碎碎長不大的小花瓣,,帶著泥土的氣息,淡定不懂張揚(yáng),,卻又不經(jīng)意地惹眼和盛大,。它們在溫暖的陽光下,一片片一叢叢地長滿枝條,,細(xì)細(xì)密密地織成一張大網(wǎng),,漫山遍坡,滿眼都是,,讓人充滿懷想和展望,。嶧山坡上,酸棗樹的春夏秋連成了一片,,像是過了一次午睡,,秋風(fēng)一吹,野酸棗就長成了,。先是有半邊紅潤,,秋深了,也就紅透了,。
野酸棗又名山棗,,個(gè)頭像蠶豆,核大肉薄,,滾圓滾圓的,。摘一顆放進(jìn)嘴里,酸酸甜甜的,,雖算不上很好吃,,卻很是討山里人喜歡。從前村里的小孩子沒零食吃,,大人干活回來,,就從嶧山坡上摘回一些。孩子們樂顛顛地迎上去,,伸開小手接過來,,布兜里塞得滿鼓鼓的,。上學(xué)的時(shí)候帶上一些,一下課就吃上幾粒,。有的上課偷吃,,身上的野酸棗被老師全部沒收了,就心疼地咧著小嘴直哭,。大一些的小孩子會三五成群地跑到嶧山坡上自己摘酸棗,,一邊摘一邊吃,夠不著的野酸棗,,就用拴在竹竿上的鐵絲套鉤下來,。野酸棗甜里透著酸,孩子們卻只嚼到甜,,酸不知跑到哪里去了,。他們盡興地在酸棗林里玩上大半天,直到太陽落山才回家,。摘酸棗時(shí),,免不了被酸棗樹上的硬針刺傷,沒誰叫過疼,。大人們還常常背著背簍摘酸棗,,換回的零花錢,不是給孩子們買書包,,就是買塊布料給他們做新衣服,。在孩子們童年的記憶里,野酸棗是抹不掉的快樂和喜悅,。
酸棗樹,,謙卑,堅(jiān)毅,,耐瘠薄,,生命力強(qiáng)。山坡上,,亂石中,,巖縫里,只要有扎根立身之處,,都能隨遇而安,。嶧山坡上的酸棗樹呀,就是一個(gè)個(gè)鄉(xiāng)間小伙兒,,天然,,率真,野趣,,有個(gè)性,。別看它們渾身帶刺,,不可作觀賞之用,鄉(xiāng)里人就是喜歡,。酸棗樹能做成籬笆墻,給莊稼人守家護(hù)院,,結(jié)出的野酸棗有酸有甜,,還包含著人生的道理呢!
鄉(xiāng)里人喜愛酸棗樹,酸棗樹就在嶧山坡上長著,。秋又到了,,一個(gè)個(gè)透紅的果子掛滿了枝頭,鄉(xiāng)親們正忙著在嶧山坡上采酸棗,。采摘的野酸棗,,可生吃開胃,還可做成酸棗面,,加工成酸棗罐頭,,釀成酸棗酒。酸棗仁可炒著吃,,也可熬制酸棗仁綠豆粥,。野酸棗營養(yǎng)成分還很高,除含多種微量元素,,還富含維生素C,。新鮮的野酸棗維生素C含量是紅棗的2-3倍,是柑橘的20-30倍,,被譽(yù)為維C之王,。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載野酸棗“安五臟,,輕身延年”,,有養(yǎng)肝、寧心,、安神,、斂汗之功效,主治神經(jīng)衰弱,、心煩失眠,、多夢、盜汗,、易驚等,,同時(shí)又有一定的滋補(bǔ)強(qiáng)身作用,野酸棗的妙用還真的不少呢,。
我不能親自回家鄉(xiāng)吃野酸棗,,父親就打成包裹郵寄了一些過來,。新鮮的野酸棗個(gè)個(gè)透著紅亮,展露著縷縷幽思和深情,。我拿來和城里的同事分享,,不想,他們還沒張口就酸得直搖頭,,連忙朝我擺手示意口味不佳,。也難怪,野酸棗深居山鄉(xiāng),,久居鬧市的人怎知它的真,、它的野、它的妙和它的美呢! 董國賓
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