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家鄉(xiāng)的野酸棗樹

2014-10-17 10:36:16 來源:臨汾新聞網

一到秋天,,家鄉(xiāng)的山坡上野酸棗好像有個約定,,說紅都紅了。酸棗樹一株挨一株地連成一片,,紅彤彤的野酸棗密密地掛在上面,,梅朵一樣笑得純情,,紅得熱烈,似一片燃燒的云霞,,把家鄉(xiāng)的山坡惹醉了,。

家鄉(xiāng)的山叫嶧山,放眼望去,,嶧山坡起起伏伏,、彎彎繞繞,酸棗樹不知什么時候在這里安了家,。它們像一株株荊棘叢,,細枝細條,低低矮矮,,總也長不高,。比起青松、櫟樹,,單薄得近乎可憐,,卻很有筋骨和活力,呼啦啦爬滿了崖畔和山坡,。春日山野變暖,各種花草樹木吮吸春天的雨露,,在清新的空氣里伸展枝條,,酸棗樹卻長得格外小心,靜悄悄慢吞吞地抽芽吐綠,,到了夏初,,才開出米粒狀的小花瓣,淺黃的顏色讓人瞧不上眼,。桃樹,、杏樹、梨樹,,你不讓我,、我不讓你,趕趟兒似的開滿了春天,,酸棗樹以自己的方式生長,,細細碎碎長不大的小花瓣,帶著泥土的氣息,,淡定不懂張揚,,卻又不經意地惹眼和盛大。它們在溫暖的陽光下,,一片片一叢叢地長滿枝條,,細細密密地織成一張大網,,漫山遍坡,滿眼都是,,讓人充滿懷想和展望,。嶧山坡上,酸棗樹的春夏秋連成了一片,,像是過了一次午睡,,秋風一吹,野酸棗就長成了,。先是有半邊紅潤,,秋深了,也就紅透了,。

野酸棗又名山棗,,個頭像蠶豆,核大肉薄,,滾圓滾圓的,。摘一顆放進嘴里,酸酸甜甜的,,雖算不上很好吃,,卻很是討山里人喜歡。從前村里的小孩子沒零食吃,,大人干活回來,,就從嶧山坡上摘回一些。孩子們樂顛顛地迎上去,,伸開小手接過來,,布兜里塞得滿鼓鼓的。上學的時候帶上一些,,一下課就吃上幾粒,。有的上課偷吃,身上的野酸棗被老師全部沒收了,,就心疼地咧著小嘴直哭,。大一些的小孩子會三五成群地跑到嶧山坡上自己摘酸棗,一邊摘一邊吃,,夠不著的野酸棗,,就用拴在竹竿上的鐵絲套鉤下來。野酸棗甜里透著酸,,孩子們卻只嚼到甜,,酸不知跑到哪里去了。他們盡興地在酸棗林里玩上大半天,,直到太陽落山才回家,。摘酸棗時,,免不了被酸棗樹上的硬針刺傷,沒誰叫過疼,。大人們還常常背著背簍摘酸棗,,換回的零花錢,不是給孩子們買書包,,就是買塊布料給他們做新衣服,。在孩子們童年的記憶里,野酸棗是抹不掉的快樂和喜悅,。

酸棗樹,,謙卑,堅毅,,耐瘠薄,,生命力強。山坡上,,亂石中,,巖縫里,只要有扎根立身之處,,都能隨遇而安,。嶧山坡上的酸棗樹呀,就是一個個鄉(xiāng)間小伙兒,,天然,,率真,野趣,,有個性。別看它們渾身帶刺,,不可作觀賞之用,,鄉(xiāng)里人就是喜歡。酸棗樹能做成籬笆墻,,給莊稼人守家護院,,結出的野酸棗有酸有甜,還包含著人生的道理呢!

鄉(xiāng)里人喜愛酸棗樹,,酸棗樹就在嶧山坡上長著,。秋又到了,一個個透紅的果子掛滿了枝頭,,鄉(xiāng)親們正忙著在嶧山坡上采酸棗,。采摘的野酸棗,可生吃開胃,,還可做成酸棗面,,加工成酸棗罐頭,,釀成酸棗酒。酸棗仁可炒著吃,,也可熬制酸棗仁綠豆粥,。野酸棗營養(yǎng)成分還很高,除含多種微量元素,,還富含維生素C,。新鮮的野酸棗維生素C含量是紅棗的2-3倍,是柑橘的20-30倍,,被譽為維C之王,。《神農本草經》記載野酸棗“安五臟,,輕身延年”,,有養(yǎng)肝、寧心,、安神,、斂汗之功效,主治神經衰弱,、心煩失眠,、多夢、盜汗,、易驚等,,同時又有一定的滋補強身作用,野酸棗的妙用還真的不少呢,。

我不能親自回家鄉(xiāng)吃野酸棗,,父親就打成包裹郵寄了一些過來。新鮮的野酸棗個個透著紅亮,,展露著縷縷幽思和深情,。我拿來和城里的同事分享,不想,,他們還沒張口就酸得直搖頭,,連忙朝我擺手示意口味不佳。也難怪,,野酸棗深居山鄉(xiāng),,久居鬧市的人怎知它的真、它的野,、它的妙和它的美呢!    董國賓

責任編輯:柏東麗

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