過年了,,才知道家是最溫暖的港灣;過年了,,才知道媽媽包的餃子最香;過年了,,才知道自己一直是爸媽手心里捧著的寶貝……
作為85后的獨生女,,結(jié)婚前的二十多年里,,曉燕基本沒包過一個餃子,?!爸灰乙粶惤搿畮兔Α?,媽媽就擺擺手說:‘去去去,別添亂……’每年的大年三十兒,,吃過很豐盛的午飯后,,我就一覺睡到六七點,以養(yǎng)足精神看春晚,、過除夕,。幾乎忘記了或者說根本沒有注意過爸媽是怎樣忙碌的,反正我醒來的時候,,就有熱氣騰騰的餃子上桌了,。”
說起媽媽包的餃子,,曉燕眼里放著光:“媽媽調(diào)的餡兒又香又好吃,,我最愛吃的是蓮菜肉餡兒的。因為我愛吃肉,,媽媽從來都是給我包肉餡的,。媽媽搟的皮兒又薄又筋道,她知道我喜歡皮薄餡大的餃子,。爸爸煮餃子有一套,,很少煮破,軟硬剛好,??粗且粋€個溜圓可愛的餃子們在冉冉升起的蒸汽中出鍋,我心里滿滿的都是幸?!?/p>
“結(jié)婚后當(dāng)了媳婦才知道包餃子要那么多程序,,要揉面、剁餡,、搟皮,、一個一個包……餃子餡里還要放那么多調(diào)料,香油,、醬油,、五香粉……可是任我怎么模仿也做不出媽媽的味道。不管走到哪里,,只要一段時間沒吃到,,那最想念的還是媽媽包的餃子?!比缃褚呀?jīng)出嫁的曉燕,,說起媽媽包的餃子,更是回味無窮,?!安皇钦f婆家的飯菜不好吃,,我相信,只有當(dāng)女兒的出嫁后才會深深感觸到,,那個養(yǎng)育了自己二十多年的家,,那對白發(fā)父母,那一碗包含著愛與疼的餃子,,是任何東西都遠(yuǎn)遠(yuǎn)無法比擬的……”曉燕說,,我相信,婆婆最想念的肯定是當(dāng)年她媽媽包給她的餃子,。不久的將來,,小姑子結(jié)婚后肯定也會說,最好吃的是媽媽包的餃子,。
曉燕告訴記者,,直到現(xiàn)在有了自己的孩子,在奶瓶與尿布中,,在寶貝的笑臉與哭聲中,,在日夜忙碌操勞中,她才終于體味出:媽媽包的餃子里最不同的是有“母愛”這味調(diào)料!她現(xiàn)在最盼望的就是過年回家,,能咬一口那熟悉的味道,。 記者 景文婷
責(zé)任編輯:柏東麗
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