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    鄉(xiāng)下的村落里,，遍生著一種樹(shù),，它本叫刺槐,，人們還習(xí)慣稱(chēng)為洋槐,。寂靜地生和長(zhǎng)是它的本性，不想,，每年四五月份，它還能開(kāi)出些花朵來(lái)。別的植物開(kāi)出的花朵只為觀賞,，刺槐就不同了，踏實(shí)的鄉(xiāng)下人喜歡把槐花或洋槐花做成美味,。

    槐樹(shù)開(kāi)花是春分過(guò)后的事,，別的園子里已繁花落盡，河邊彎柳也退去風(fēng)騷,，默默的槐樹(shù)才趕在春天轉(zhuǎn)身離開(kāi)之前開(kāi)出花朵來(lái),。這一開(kāi)，村落里像下了一場(chǎng)雪,，院子里便有了月光落地的聲音,。槐樹(shù)的小白花朵都串成了串,，三五串扎成一捆,，擁?yè)頂D擠掛滿(mǎn)了伸展枝條的槐樹(shù)上，整個(gè)村子白瑩瑩的,，像懸掛了無(wú)數(shù)的小燈盞,。

    天氣暖溫溫的，這個(gè)季節(jié)鄉(xiāng)下人最不可錯(cuò)過(guò)的事情就是采摘洋槐花,。遠(yuǎn)村近落里,，家家戶(hù)戶(hù)都有刺槐守家護(hù)院，槐樹(shù)的影子隨處可見(jiàn),，村里人都像種莊稼一樣栽種它們,。年幼時(shí)老家的院子里就種了兩棵刺槐，院墻外還有三棵,，屋子后面還長(zhǎng)著一排,。鄉(xiāng)下陽(yáng)光充足，雨量也充沛,，這些刺鉚足了勁不停地生長(zhǎng),，春夏之際，上面的葉子墨綠墨綠直晃眼,，樹(shù)冠像個(gè)張開(kāi)的大傘,，枝枝杈杈茂密得投不下一縷陽(yáng)光?；被ㄊ㈤_(kāi)時(shí),，全家老少齊上陣,，我家采摘槐花的場(chǎng)面真是熱鬧。母親拿了梯子,，父親腳一瞪就爬上去,，在頭頂上舉起綁在長(zhǎng)桿上的鐮刀，一大朵一大朵的洋槐花應(yīng)聲落下來(lái),，一會(huì)兒工夫就白了一地,。我和弟弟忙拾進(jìn)竹筐里，奶奶也過(guò)來(lái)幫忙,，還不停地說(shuō),，今天給你們做槐花餅吃。對(duì)那時(shí)鄉(xiāng)下的孩子來(lái)說(shuō),，槐花餅可是難得的美味,，一聽(tīng)到這，我和弟弟就更來(lái)勁啦,，撿拾洋槐花的快樂(lè)直沖腦門(mén),。樹(shù)梢上的洋槐花最難采摘，可鄉(xiāng)下人爬樹(shù)像猴子,，父親三下兩下就躥到槐樹(shù)頂,，每采摘一朵，都會(huì)呵呵地笑個(gè)不停,。他除了干好自己的事,，還大呼小叫地指揮我們做這做那，像是在做一件了不起的大事情,。每采摘下來(lái)一大朵洋槐花,，父親會(huì)不住地說(shuō)上一句，看,，能做一盤(pán)菜呢,！在鄉(xiāng)下，洋槐花不稀罕,，但鄉(xiāng)下人認(rèn)為,，這是個(gè)收獲喜悅的季節(jié),，自然都會(huì)很開(kāi)心地忙上一陣子,。

    刺槐極普通，開(kāi)的花瓣也不大,，狀如張開(kāi)雙翅的白色小蝴蝶,，但它們白潔又清秀，一串串地散發(fā)著香氣和笑意,，按說(shuō)在鄉(xiāng)間也極具美感和誘惑,。要是將它們?nèi)肟?，還真別有一番風(fēng)味呢。

    在老家,，鄉(xiāng)親們最喜歡把槐花做成槐花餅,。每到這個(gè)季節(jié)，槐花菜就成了家常菜,，也成了餐桌上的主食,。那些時(shí)光里，槐花收獲季節(jié),，母親天天做槐花餅給我吃,。洗凈的槐花打入2個(gè)雞蛋，加入面粉和簡(jiǎn)單的調(diào)料攪拌均勻,，放在鍋里煎至兩面金黃,，槐花餅就做成了?；被炏銍妵姷?，又酥又軟，真是解饞,。年幼的我一個(gè)接一個(gè)拿來(lái)吃,，直吃得小肚子圓鼓鼓的。吃過(guò)了癮,，把手往嘴上一抹,，沒(méi)了心思，就去找別的小朋友玩耍去了,。蒸槐花,、涼拌槐花、槐花餃子,、槐花丸子和槐花湯,，這些吃法做起來(lái)也都很簡(jiǎn)單?；被闼赜质呛脰|西,，隨便一擺弄，就是一桌可口的菜肴,，特別適合鄉(xiāng)下人的胃口,。不過(guò)，他們遍種刺槐樹(shù),，沒(méi)誰(shuí)想著能吃上槐花菜,，這是意料之外的回報(bào)呢。喜種刺槐樹(shù)的鄉(xiāng)下人,，每年春天都會(huì)有很多收獲,，他們還把槐花晾干儲(chǔ)藏起來(lái),，能吃上好長(zhǎng)一段時(shí)間呢。

    春光又明媚起來(lái),，槐花飄香時(shí)節(jié),，我不用回鄉(xiāng)下老家也能吃上槐花的美味了，我城鎮(zhèn)的小院里種了一棵刺花樹(shù),，這幾日槐花開(kāi)得正旺呢,。一樹(shù)白瑩瑩的槐花，一下子把鄉(xiāng)下的時(shí)光呈現(xiàn)出來(lái),，那時(shí)生活雖艱苦,，但總有暖意在。  董國(guó)賓