端午節(jié),,在我兒時(shí)的故鄉(xiāng)是一個(gè)十分隆重的節(jié)日,。一家人要在這天吃粽子、拔艾葉,、接龍水,、喝雄黃酒、佩戴香囊和五彩絲線,。
對(duì)于我們這些七八歲的孩子,,端午節(jié)更是一個(gè)盼望已久的節(jié)日。剛剛進(jìn)入五月,,村子就籠罩在端午節(jié)的氣氛中,。初一,每家的院子里都曬出了頭年產(chǎn)下的紅棗,。望著簸箕里紅艷艷的紅棗,,我的饞蟲就在肚子里躍躍欲試了。這時(shí),,奶奶就會(huì)偷偷拿一個(gè)給我,。初二,,母親把黃燦燦的軟米倒在大簸箕里一粒一粒地挑揀,,然后把揀好的軟米倒在一個(gè)黑亮的大瓷盆中,用清粼粼的泉水泡上,。初三,,母親就帶上我們姐弟四人,到杏樹溝摘粽葉,。母親去摘粽葉,,我們就在溝里玩耍、找杏子吃,。杏樹當(dāng)中有一棵早熟的杏叫“端午杏”,,端午節(jié)的時(shí)候就成熟了,紅白相間,、玲瓏剔透的端午杏壓滿枝頭,,饞得弟弟妹妹在樹下嗷嗷直叫。下午,,母親把摘回來的粽葉,,和全村的人家一樣煮在大鐵鍋里。到了晚上,,整個(gè)村子上空都飄著粽葉的香味,。
初四,全村人家就開始包粽子了。孩子們跑來跑去,,這家進(jìn),、那家出,時(shí)不時(shí)還能吃到一個(gè)泡的肥大肥大的紅棗,。家人們?cè)谠鹤拥臎雠锵掳?,吃飯的矮桌上放著綠瑩瑩煮透的粽葉、紅彤彤洗干凈的紅棗和黃燦燦泡飽滿的軟米,,地上放著兩個(gè)圓圓的柳條篩篩,,等著放包好的粽子。母親喜歡用針紉葉尖穿粽收扎,,而伯母喜歡用馬蓮草捆綁,,不管什么包法,總以四角挺直腰實(shí)棗多為好,。因?yàn)榧t棗是自家產(chǎn)的,,我們家的粽子里總是放四顆大紅棗,這樣看上去粽子又大又漂亮,,吃起來又香又甜,。
晚上,人們都提前吃了晚飯,,把大鐵鍋騰出來好煮粽子,。奶奶先在鍋底上鋪一層粽葉,把粽子一層一層密密實(shí)實(shí)放進(jìn)去,,99個(gè)粽子排列組合的十分好看,,然后壓上和鍋蓋一樣大小的圓石片,再在石片上壓一塊大青石,,再把鐵籠蓋蓋上,。
這樣煮出來軟硬適中,特別好吃,。不一會(huì)兒,,大鐵鍋上就冒出了濃濃的蒸汽,鍋里響徹著沸水回旋蒸騰的聲音,,有一股特別清純的粽子的香味縈繞在院子里,。夜半時(shí)分,伯父開火微悶,,直至天明,。夜里,風(fēng)和角粽香,,家家戶戶都在甜夢(mèng)中,。
初五凌晨,,父親去河溝里接龍水和拔艾葉,母親編五色絲線和繡香囊,。手繩是用自己養(yǎng)的蠶寶寶吐出來的真絲染成的五色絲線編的,,顏色格外亮麗,線條均勻剔透,。香囊里裝有朱砂,、雄黃、香藥,,外包以絲布,,清香四溢,再以五色絲線弦扣成索,,作各種不同形狀,,結(jié)成一串,形形色色,,玲瓏奪目,。
父母在做這些時(shí),我們還在睡夢(mèng)中,,等早晨醒來,,發(fā)現(xiàn)雙手、雙腳腕處和脖子上都已經(jīng)戴上了美麗的五彩絲線手繩和香囊,。我懵懵懂懂坐起來后,,奶奶就用雄黃酒擦我的鼻子、耳朵,,并在額頭上畫個(gè)“王”,,然后再讓我用舌頭舔舔雄黃酒。
端午節(jié)的早晨起來后,,喝了雄黃酒,便來到院子里用父親接回來的龍水洗了臉和手,,準(zhǔn)備吃粽子,。吃粽子之前,先從大鐵鍋里拿出4個(gè)最大的粽子放在家里的神壇上祭奠屈原后,,才可以吃,。那個(gè)時(shí)候我們只知道吃粽子是為了紀(jì)念屈原,其他一概不知,。
在五月初五明亮的晨曦中,,我們?nèi)胰俗诎泔h飄的院子里,吃著又香又甜的粽子,,把一個(gè)美輪美奐的端午節(jié),,永遠(yuǎn)定格在我幸福的童年。(悲夫)
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