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桑葚

 程廣海

　　一大早,，我和母親就去了自家在山中的一塊空閑地,，準(zhǔn)備整理溝壟，把花生種上,。在勞作間隙，幾只喜鵲從我們頭頂飛過(guò),，落在了不遠(yuǎn)處的一片山林里,，它們嘰嘰喳喳的鳴叫，三五一群,、相互追逐,，在姿態(tài)優(yōu)美的飛翔中，在早晨明媚的陽(yáng)光里,，一雙雙靈巧有力的翅膀劃出道道美麗的弧線,。母親抬頭朝山上的樹(shù)林里看著，說(shuō)：“桑葚熟了,，這些饞嘴的鳥(niǎo)兒一定是被桑葚的酸甜氣息引來(lái)的,。”

　　整理完溝壟,，我和母親跑到山中的樹(shù)林,，老遠(yuǎn)就看見(jiàn)幾棵桑葚樹(shù)上，有許多的鳥(niǎo)兒立在樹(shù)枝上低頭來(lái)回嘬著桑葚,。我們的到來(lái),，鳥(niǎo)兒全然不顧，依然品嘗著這初夏野果的美味,。那碧綠的樹(shù)葉下,，在大部分青澀的桑葚中間，有一些開(kāi)始熟透了,，那些紅的或暗紫色的果實(shí),，胖嘟嘟的擠在一起，真叫人喜愛(ài),。我摘下來(lái)幾個(gè)一嘗,，有些許甜中帶酸，這是我今年開(kāi)春以來(lái)品嘗到的第一口夏季的野味,。它是那么的清新自然,，如往年的一個(gè)約定，它靜靜地等在那里,，讓我在這盛夏的季節(jié),，與桑樹(shù)相遇，并領(lǐng)略桑葚之甜美,。

　　桑葚熟了,，盛花期后，將相繼迎來(lái)燈籠果,、麥杏,、覆盆子,、山莓等新鮮野果的粉墨登場(chǎng)，它們那顏色各異,、口味奇特的誘人氣息,，將彌漫在整個(gè)季節(jié)，這一季的果香,，將會(huì)不斷地在田野里飄逸著濃濃的味道,，展示著不盡相同的奇妙風(fēng)景。

　　家鄉(xiāng)的桑葚樹(shù)并不高,，大概兩三米左右，一些樹(shù)枝向四周散漫地延伸著,，顯得有些凌亂,。桑葚樹(shù)大都是野生的，三三兩兩漫不經(jīng)心地散落在山坡上的小樹(shù)林中或溝渠邊的荒地旁,，任其花開(kāi)花落,、自生自滅。

　　我對(duì)鄉(xiāng)間的花草樹(shù)木,、野生果實(shí)有一種天然的親近感,。那些野生果木從發(fā)芽、開(kāi)花一直到結(jié)果,，都不曾離開(kāi)過(guò)我們的視線,。

　　父親每年總是要多摘一些桑葚，曬干后用它來(lái)泡酒,。酒是老家當(dāng)?shù)鼐品挥玫毓细?、高粱釀制的高度糧食酒。父親用一口小瓷缸從酒坊打來(lái)十幾斤酒后,，把將近兩斤的干桑葚放進(jìn)去,，用塑料布把瓷缸口密封起來(lái)，放在一個(gè)陰涼的地方儲(chǔ)存起來(lái),。過(guò)上一個(gè)月后,，就可以啟封喝了。經(jīng)過(guò)桑葚與糧食酒長(zhǎng)時(shí)間的發(fā)酵混合,，酒的顏色完全變成了濃濃的紅褐色,，那醇厚的酒香味夾雜著甜甜的桑葚味道。每到這時(shí),，父親輕輕地抿上一口酒,，高興地點(diǎn)著頭，他很滿意自己的這種土法泡酒,，從秋季開(kāi)始,，這以后的閑暇時(shí)光，有桑葚酒的相伴，應(yīng)該是勞作了一年的老父親最?lèi)芤獾臅r(shí)光,。

　　家鄉(xiāng)的荒山已經(jīng)被人承包,，統(tǒng)一種上了經(jīng)濟(jì)林作物，野生的桑樹(shù)不見(jiàn)了蹤影,，那些碧綠的,、紅色的、暗紫色的桑葚,，曾經(jīng)給我們帶來(lái)過(guò)許多歡樂(lè)的時(shí)光和美好的記憶,，那些令人回味無(wú)窮的野桑葚，只能在舊時(shí)光里品味了,。我懷戀桑葚那帶著鄉(xiāng)土的味道,，純真、自然,，更多的是山野的氣息,。