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手足情深

呂錦春

　　今年的清明節(jié)和周六,、周日連在一起,，時間相對較長,。我專程回老家祭祀已故父親及先祖,，順便也和年邁的母親待了數(shù)日,。母親年事已高,，平日里多數(shù)時間都由年過花甲的哥哥來照顧,。本來,，我原想在短暫的幾天內(nèi),，照顧照顧母親,，盡盡孝道,，也讓哥哥歇歇。實際中,，哥哥不但沒有讓我“替他”照顧母親,，反而連我也照顧了幾天!

　　哥哥是我們姊妹弟兄中的老大，他從小就主動和父母負(fù)擔(dān)家庭事務(wù),，并照顧著我們姐弟,。在我童年的記憶中，哥哥一直很嚴(yán)厲,，有時我們不怕父母卻很怕哥哥,。長大后才知道，哥哥對弟妹的嚴(yán)厲是“表面”的,，其實都是為了當(dāng)時還不懂事的弟妹健康成長,。這次回老家，哥哥在生活上對我無微不至的關(guān)懷,，讓我又一次深感手足情深,。

　　跑街串巷買蒿籽面。我從小就很愛吃由蒿草種子磨成面粉,，然后再加點白面或玉米面混合做成的面條,，老家叫蒿籽面。近年來,，由于白面供給有余,，蒿籽面老家人吃得少了，在當(dāng)?shù)厥袌錾弦簿秃茈y買到,。哥哥為了給我買到蒿籽面,，滿足我年少時吃的記憶，多次在大街小巷,，打聽哪里賣蒿籽面,，并不顧椎間盤突出帶來的腰疼，按街坊鄰居提供的“線索”到處徒步尋找,。由于信息不準(zhǔn),，哥哥跑了很多地方都撲了空。但功夫不負(fù)有心人,，有一天,，終于在一個很偏僻的小巷里，哥哥找到了一家賣蒿籽面的小作坊,。哥哥知道我清明節(jié)要回家,，提前幾天就買回了幾袋做成的蒿籽面條，放在冰箱等我回來享用!哥哥怕我做蒿籽面掌握不好火候,，每天早晨他親自給我下好面條,，自己卻連嘗也不嘗一口，直說自己不愛吃!端著哥哥親手做成的蒿籽面條,，望著哥哥愜意的表情,，我嘴里享用著美味，心里享受著真情!

　　匆匆忙忙生豆芽菜,。老家手工生的豆芽,，是在選擇好豆粒之后，將其盛放在瓷器容器中,，然后根據(jù)經(jīng)驗去人工控制溫度和濕度而生成的,。手工豆芽不加任何催生素等化學(xué)物質(zhì)，吃起來不僅口感香而且味道非常好,。我和妻子都特別愛吃老家的手工豆芽,。哥哥在我回來之前，就忙碌著為我們開始生豆芽,。由于自然溫度還不高,，哥哥就想辦法用棉被將容器包裹住，白天將其放在家里有陽光的地方,，晚上又將它放到了自己的臥室里,，好像呵護著一個襁褓中的嬰兒!等我返程的時候，哥哥已為我生好了一袋子色澤亮麗,、短小健壯的手工豆芽,。這袋子豆芽只不過幾斤，但當(dāng)我從哥哥手中接過它時,，覺得它的分量很重很重,。因為，它不僅僅是一袋子手工豆芽,，而且還蘊藏著弟兄之間深厚的感情!

　　在老家停留了短短幾天,姐姐和兩個弟弟也多次來看我,，還給我送來了油糕、豆腐,、土豆粉條等家鄉(xiāng)特色食品,。我在品嘗著承載濃濃家鄉(xiāng)味道的特色飯菜時，一種深深的手足情時時刻刻都在陪伴著我!