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花邊餃子

王友明

　　每到過年的時(shí)候，外孫和外孫女都會(huì)纏著老伴包花邊餃子,?？粗且粋€(gè)個(gè)漂亮標(biāo)致的花邊餃子，一下子便勾起了我遙遠(yuǎn)的記憶,。

　　我出生于20世紀(jì)50年代初期,，自打記事起，故鄉(xiāng)小村就是遠(yuǎn)近聞名的“窮沙窩”,。即使如此,，父母親也會(huì)想千法設(shè)百計(jì)，省吃儉用積攢一點(diǎn)錢,，以備過年之用,。平常的日子里，幾乎沒有吃過一頓餃子,，只有過年時(shí),，母親才會(huì)給我們包餃子吃。所以,，那個(gè)年代,，包餃子是每家每戶的一件大事兒。

　　最令我難以忘懷的,，是母親包的花邊餃子,。那個(gè)時(shí)候，白面特別少,，肉也少得可憐,，無奈的母親，不得不包兩種皮,、兩種餡的餃子,。一種是白面肉餡餃子,，一種是紅薯面素餡餃子。餃子煮熟出鍋后,，母親先端給我和弟弟的是白面肉餡餃子,，她和父親吃的是紅薯面素餡餃子。當(dāng)時(shí),，我已懂事,，說啥也不肯吃那碗白面餃子，非要吃母親的那碗,。母親親昵地?fù)崦业念^,，柔聲說:“好孩子，聽話,，把這碗餃子吃了吧,。”望著慈祥的母親,，我語氣堅(jiān)定地說：“娘,，你和爹都要干活兒，你們吃吧,，我又不干活兒,，吃啥都一樣?！弊罱K,，在我的堅(jiān)持下，父母親分吃了那碗白面肉餡餃子,，我吃了半碗紅薯面素餡餃子,。父母親眼含淚水，笑了,。

　　第二年過年的時(shí)候,，母親便耍了一個(gè)小小的花招兒，把包好的白面肉餡餃子,，沿著邊兒用手輕輕地一捏一捏,，便捏出了一圈穗狀的花邊形兒，好看極了,。當(dāng)熱氣騰騰的餃子盛到碗里,，端上桌子，我和弟弟不知其中有“詐”,，只是看著那一個(gè)個(gè)花邊餃子,，特別好看，便搶著揀花邊餃子吃,我抬頭一瞧，母親的臉笑成了一朵花兒,。

　　小小的花邊餃子,，凝聚著濃郁的母愛深情。如今想起來,，那花邊餃子的獨(dú)有味道,，依然噴香地縈繞在我的記憶里，像一縷炙熱的陽光溫暖著我的身心,。