氤氳在佳節(jié)時光
□ 劉佳琳
臨近端午節(jié),,叔叔送來他親手包的粽子,望著桌上的粽子,,我被記憶帶入溫暖的時光,。
小時候我住在祖母家,她是個能干的人,,每天都把四合院打理得樸素而整潔,。祖母非常重視過節(jié),因為過節(jié)意味著家人的團圓,。
端午節(jié)前一天,,祖母會把各種豆類泡好,,把粽子葉提前洗凈曬干。那是她提前買來的粽葉,、糯米,、小棗等材料。當天一大早,,祖母就會早早起來,,把浸泡好的糯米和豆類取出,把棗和葡萄干洗干凈,,再把曬干的粽子葉平整地放在一起,。
作為小孩子的我們也絕對不會賴床,吵鬧著來到祖母身邊,,充滿好奇心地盯著她包粽子,。只見祖母正在麻溜地包粽子,她會包四方粽,、三角粽,、塔形粽子等各種形狀的粽子,每一個粽子都是鼓鼓的小肚子,。我喜歡看她包四角粽子,,祖母包的時候拿著兩片粽葉,把它們疊在一起,,將粽葉卷成一個圓錐狀,,在圓錐狀的筒里裝上泡好的彩色的米,在合適的地方擠上小棗,,用手將葉子的兩側捏下去,,粽葉尖端向一側折疊,用彩色的繩子捆綁結實,。她的手在空中優(yōu)美地舞動,,彩色的繩子像飄動的絲帶。
祖父負責煮粽子,,他先加上一大鍋水,,之后把粽子放進鍋里,再加火燜煮,,煮到一個小時,,鍋里就會飄出香味來,我們小孩子興奮地跑來跑去,。無論我們多饞嘴粽子的美味,,祖母都讓我們吃一個或兩個,她說小孩子吃多了不消化,容易生病,。
時光像是一艘船,,我們悄然長大。祖母衰老但精神矍鑠,。在寂靜的四合院里,,我笨拙地包粽子,雖然手藝不及她,,但味道也不錯,。她用手顫巍巍地撫摸著粽子,仿佛那些粽子披上時間的外衣……
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