氤氳在佳節(jié)時(shí)光
□ 劉佳琳
臨近端午節(jié),,叔叔送來他親手包的粽子,,望著桌上的粽子,我被記憶帶入溫暖的時(shí)光,。
小時(shí)候我住在祖母家,,她是個(gè)能干的人,,每天都把四合院打理得樸素而整潔。祖母非常重視過節(jié),,因?yàn)檫^節(jié)意味著家人的團(tuán)圓,。
端午節(jié)前一天,祖母會(huì)把各種豆類泡好,,把粽子葉提前洗凈曬干,。那是她提前買來的粽葉、糯米,、小棗等材料,。當(dāng)天一大早,,祖母就會(huì)早早起來,把浸泡好的糯米和豆類取出,,把棗和葡萄干洗干凈,,再把曬干的粽子葉平整地放在一起。
作為小孩子的我們也絕對(duì)不會(huì)賴床,,吵鬧著來到祖母身邊,,充滿好奇心地盯著她包粽子。只見祖母正在麻溜地包粽子,,她會(huì)包四方粽,、三角粽、塔形粽子等各種形狀的粽子,,每一個(gè)粽子都是鼓鼓的小肚子,。我喜歡看她包四角粽子,祖母包的時(shí)候拿著兩片粽葉,,把它們疊在一起,,將粽葉卷成一個(gè)圓錐狀,在圓錐狀的筒里裝上泡好的彩色的米,,在合適的地方擠上小棗,,用手將葉子的兩側(cè)捏下去,粽葉尖端向一側(cè)折疊,,用彩色的繩子捆綁結(jié)實(shí),。她的手在空中優(yōu)美地舞動(dòng),彩色的繩子像飄動(dòng)的絲帶,。
祖父負(fù)責(zé)煮粽子,,他先加上一大鍋水,之后把粽子放進(jìn)鍋里,,再加火燜煮,,煮到一個(gè)小時(shí),鍋里就會(huì)飄出香味來,,我們小孩子興奮地跑來跑去,。無論我們多饞嘴粽子的美味,,祖母都讓我們吃一個(gè)或兩個(gè),,她說小孩子吃多了不消化,容易生病,。
時(shí)光像是一艘船,,我們悄然長大。祖母衰老但精神矍鑠,。在寂靜的四合院里,,我笨拙地包粽子,,雖然手藝不及她,但味道也不錯(cuò),。她用手顫巍巍地?fù)崦兆?,仿佛那些粽子披上時(shí)間的外衣……
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