臨汾新聞網(wǎng)訊(記者 成華 李靜)臨近春節(jié),，家家戶戶開始囤積年貨，各品牌食品竟相發(fā)起促銷戰(zhàn),，以特大惠吸引顧客眼球,，如期迎來銷售旺季。有些細心的顧客發(fā)現(xiàn)有些看似“很劃算”的食品,，實則已接近保質(zhì)期但尚未真正過期。這類臨期食品是否能食用?在選購時應(yīng)該注意什么?對此,，記者進行了市場走訪,。
市區(qū)平陽南街某連鎖超市內(nèi)，多個奶制品品牌正在做各類推廣,，大多為降價或買送活動,，其中不乏臨期食品。記者留意到純牛奶大致分為百利包,、利樂包和紙盒等三類包裝,，保質(zhì)期相應(yīng)為30天、45天,，以及8個月,。發(fā)酵乳系列保質(zhì)期相對較短，多在18—30天內(nèi),。而臨近保質(zhì)期5—10天的奶制品多做捆綁出售,，如某品牌大果粒酸奶正在“買二送一”,，另一品牌袋裝牛奶“買一箱送五包”等。
依據(jù)去年國家工商總局出臺的《國家工商總局要求對即將過期食品作出醒目提示》要求食品經(jīng)營者對食品包裝,、標志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和有關(guān)食品儲存條件等進行自查自糾,，對即將到保質(zhì)期的食品,，也就是臨期食品要在經(jīng)營場所向消費者作出醒目提示。
但記者在多家超市并未看到相關(guān)的提醒,，銷售人員也沒主動告知,，還需顧客自己留心生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限。有些顧客發(fā)現(xiàn)保質(zhì)期臨近頗有些猶豫,，促銷人員在一旁解釋道：距離過期還有五六天,，營養(yǎng)價值并沒有打折。買回家按照外包裝上提示的避免陽光直射,，2℃—6℃冷藏等方法儲存,，延期幾天沒有出現(xiàn)鼓袋，打開沒看到絮狀物,，依然可以飲用,。不過最好在保質(zhì)期限內(nèi)盡快食用，這樣口感更佳,?！?/p>
超市在傍晚6時或臨近閉店時，也會將面包,、蛋糕,、烙餅等自制食品大幅降價。一些精打細算的顧客也抽出時間,，趕場選購便宜貨,。“肉松面包剛出爐需要三四元,，現(xiàn)在只要2.5元,。明天早上正好可以當早飯，也不存在過期的問題,?！鄙习嘧褰壬f。
記者隨即采訪了多名顧客,，大多表示不排斥臨期食品,，但期待明明白白消費，需商家盡到提醒責任，不然來不及食用會造成過期浪費,，或威脅到入口安全,。
一位正在選購糖果禮盒的焦女士惱火地說：上個月買回用膠帶纏著的三個法式布丁，過了一個星期打開時卻看到水油分離,，再一看已經(jīng)超過保質(zhì)期規(guī)定的21天,。商家如果能將臨期食品統(tǒng)一放在一個區(qū)域，并標明注意事項,，顧客知情后選購會更放心,。”
責任編輯：李甲
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