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　　隨著高鐵網(wǎng)絡(luò)越來越發(fā)達,，乘坐高鐵成了民眾出行的首選,，經(jīng)濟在發(fā)展，消費需求多元化也在與日俱增,，人們在享受高鐵安全,、環(huán)保,、高速,、便捷所帶來的出行新變化的時候,，餐飲服務(wù)也是衡量旅客乘車幸福指數(shù)的一項重要參數(shù)，不容忽視,。原有的高鐵盒飯,、包子、饅頭,、三明治等食品已經(jīng)不能滿足這方面的需求。

　　為了更好地順應(yīng)民意,，鐵路總公司以互聯(lián)網(wǎng)為依托,，與社會品牌餐飲強強聯(lián)合，推行高鐵訂餐,，將各種風(fēng)味盒飯,、地方小吃都端上高鐵餐桌。且操作流程極其便捷,，支付寶和微信均可付款,，彰顯出鐵路部門服務(wù)用心和改革誠意。

　　中國鐵路微信公號日前發(fā)布消息稱,，7月17日起,，乘坐G、D字頭的動車組列車出行的旅客,，可以通過12306網(wǎng)站,、手機APP等方式訂餐，既可以訂所乘列車餐車供應(yīng)的餐食,，也可預(yù)訂沿途供餐站供應(yīng)的社會品牌餐食,。

　　此次試點的供餐站共27個，主要是上海,、天津,、廣州,、南京、杭州,、西安,、沈陽、長春,、武漢,、濟南、福州,、廈門,、長沙、成都,、重慶,、蘭州等省會及計劃單列市所在地高鐵客運站。旅客訂餐成功后,，鐵路車站服務(wù)人員會把餐食送到訂餐旅客指定的車廂和席位,。據(jù)鐵路總公司有關(guān)部門負責(zé)人介紹，鐵路部門本著開放合作,、許可經(jīng)營的思路,，向社會餐飲企業(yè)開放鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺，符合規(guī)定的餐飲產(chǎn)品均在12306網(wǎng)明碼標價,，供旅客選擇,。鐵路部門將依照國家有關(guān)食品安全管理的法律法規(guī)，對網(wǎng)絡(luò)平臺提供者,、食品生產(chǎn)經(jīng)營者,、食品配送單位等相關(guān)資質(zhì)、準入條件,、餐食衛(wèi)生等進行監(jiān)督,，努力為旅客提供安全放心的餐飲食品。

　　關(guān)于訂餐服務(wù)流程,，是旅客通過12306網(wǎng)訂票成功后,，將收到是否訂餐的提示。需確認訂餐時,，按頁面功能提示辦理,，并可使用支付寶和微信支付餐款;通過電話、車站窗口,、代售點,、自動售票機等其他方式購票的旅客，也可通過12306網(wǎng)訂餐,，需在訂餐時提供車票信息和聯(lián)系人信息,，所訂餐食費用(含配送費)均按社會網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)則辦理,。

　　鐵總推出“網(wǎng)上訂餐服務(wù)”不僅滿足了旅客的飲食需求，實現(xiàn)餐飲供應(yīng)多元化,，并可通過市場競爭機制,，倒逼供應(yīng)商提高服務(wù)水平，以改善整體餐飲服務(wù)質(zhì)量,，提升鐵總的企業(yè)形象,。而且，鐵總向社會餐飲企業(yè)開放鐵路互聯(lián)網(wǎng)訂餐平臺,，也是一次鐵路服務(wù)互聯(lián)網(wǎng)化,、社會化、市場化的試水,，可以增強鐵路的平臺效應(yīng),，挖掘更多的商機。

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