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品類多樣的產(chǎn)品展示廳

核桃深加工生產(chǎn)線

不斷奮進的現(xiàn)代化核桃食品深加工企業(yè)

　　古縣古樹食品有限公司簡介

　　古縣核桃種植歷史2000余年，是山西省三大核桃傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一，1958年被國務(wù)院授予“干果經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”,，2010年古縣核桃獲國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。目前,，全縣種植面積23萬畝780萬株，年產(chǎn)量達6000噸,。

　　古縣古樹食品有限公司成立于2019年6月,，一期工程投資3500萬元，完成生產(chǎn)加工車間,、分揀車間,、包裝車間、控溫冷庫,，以及產(chǎn)品展示展銷廳,、現(xiàn)場品嘗體驗區(qū)等，烘烤類,、高水分類,、古樹原果精選類、冷榨精煉保健油四條生產(chǎn)線年可加工核桃仁500噸,，年產(chǎn)值可達8000余萬元,。公司籌建伊始，就著眼市場,，提前謀劃,，與中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簽訂核桃產(chǎn)品開發(fā)協(xié)議,，根據(jù)現(xiàn)代人的口味研發(fā)試產(chǎn)出即食休閑類、功能食品類,、古樹原果類等三大系列39種產(chǎn)品,，并建起博士工作站，保證產(chǎn)品不斷更新,，在產(chǎn)品銷售上,，建立了電商運營、網(wǎng)紅直播銷售等新型銷售渠道,。目前古縣核桃正按照“科研院校+龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶+市場”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，全力推動“古岳古樹”核桃品牌，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益,，力爭建設(shè)全省具有影響力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),。

　　臨汾新聞網(wǎng)訊 小核桃撬動大產(chǎn)業(yè)，時下在“干果之鄉(xiāng)”古縣正變成現(xiàn)實,。

　　冬日,，古縣古樹食品有限公司扶貧車間里一派繁忙景象：核桃深加工生產(chǎn)線上，“全副武裝”的女工們正在忙碌,，一枚枚核桃原仁經(jīng)過清洗浸泡,、退皮、烘烤,、覆味等工序?qū)崿F(xiàn)著“華美蛻變”……

　　核桃，綠色健康,、營養(yǎng)豐富,，富含多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素,，素有“長壽果”“養(yǎng)生之寶”的美譽,。古縣核桃種植歷史悠久，始于西漢,，盛于當代,，已有2000多年的歷史。清雍正辛亥年(1731年)知縣趙溫主編的《岳陽縣志》,，就把核桃種植列入該志第五卷《食貨志·土產(chǎn)》,。民國二年(1913年)，岳陽縣知事李鐘珩監(jiān)修的《新修岳陽縣志》中記載：“邑西北諸鄉(xiāng)晉產(chǎn)(核桃)……每當秋成,，他鄉(xiāng)自販者,，往來不絕焉?！睍r至今日,，縣域內(nèi)核桃古樹資源極為豐富,。據(jù)2019年4月份當?shù)亓謽I(yè)部門組織的核桃資源普查統(tǒng)計，全縣老齡核桃樹6228株,，其中100—299年樹齡的5477株;300—499年樹齡的673株;500年以上樹齡的78株,。

　　新中國成立以來，古縣作為山西省三大核桃傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)之一,，早在1958年就被國務(wù)院授予“干果經(jīng)濟林之鄉(xiāng)”,，1993年被國務(wù)院確立為“高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高效核桃示范基地縣”，2000年被國家林業(yè)局,、中國經(jīng)濟林協(xié)會命名為“名特優(yōu)經(jīng)濟林——核桃之鄉(xiāng)”,，2010年獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志。目前,，全縣核桃種植面積達23萬畝,、780萬株，人均近百株,，人均核桃面積,、株數(shù)等指標居全省前列，一度實現(xiàn)核桃仁出口創(chuàng)匯,。近年來,，古縣核桃產(chǎn)量逐年增長，但苦于沒有龍頭企業(yè)帶動,，缺乏現(xiàn)代化的基礎(chǔ)設(shè)施,，配套設(shè)施跟不上，科技支撐力不強,，加之遭遇冒牌核桃沖擊,，在市場上一直沒有話語權(quán)，核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展堪憂,。鑒于這一情況,，縣委、縣政府提出“1234”工作重心,，圍繞做強核桃主導產(chǎn)業(yè),，按照“抓管理、提質(zhì)增效,，抓加工,、打造品牌”的工作思路，全力推進核桃產(chǎn)業(yè)化步伐,，同時用好國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志,，集中精力打造“古岳古樹”核桃品牌。古樹食品公司核桃深加工項目便是在此種情形下應(yīng)運而生的。

　　作為古縣一家集產(chǎn)品研發(fā),、生產(chǎn),、銷售為一體的現(xiàn)代化核桃食品深加工企業(yè)，古樹食品有限公司由古縣城鎮(zhèn)集體工業(yè)聯(lián)合社出資注冊,，公司成立于2019年6月,，一期工程投資3500萬元，完成了生產(chǎn)加工車間,、分揀車間,、包裝車間、控溫冷庫,，以及產(chǎn)品展示展銷廳,、現(xiàn)場品嘗體驗區(qū)等，烘烤類,、高水分類,、古樹原果精選類、冷榨精煉保健油四條生產(chǎn)線年可加工核桃仁500噸,，年產(chǎn)值可達8000余萬元,。總經(jīng)理毛學愷介紹,，公司籌建伊始就著眼市場,，提前謀劃，與中國農(nóng)業(yè)科學院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所簽訂核桃產(chǎn)品開發(fā)協(xié)議,，根據(jù)現(xiàn)代人的口味研發(fā)試產(chǎn)出即食休閑類,、功能食品類、古樹原果類等三大系列39種產(chǎn)品,，并建起博士工作站,，探索走精品高端路線，打造集功能產(chǎn)品和藥食同源為一體的拳頭產(chǎn)品,。

　　在拓寬銷售渠道方面，古樹食品有限公司積極開拓市場,，努力對接優(yōu)勢平臺,，建立了電商運營、網(wǎng)紅直播銷售等新型銷售渠道,，保障了銷路暢通,。據(jù)了解，目前公司已與北京抖家供應(yīng)鏈管理發(fā)展有限公司合作,，依托其旗下的今日頭條,、抖音、西瓜、火山,，穿山甲,、皮皮蝦等程序向目標人群精準投放廣告，實現(xiàn)產(chǎn)品銷售額的增長,。同時,，與富士康中國區(qū)采購部門進行對接，將在富士康園區(qū)內(nèi)所有自動售賣機和超市進行鋪貨;與天津松輝食品銷售有限公司合作商談,，通過該公司在北京,、天津、河北現(xiàn)有的200余家物美,、家樂福等大型商場的生鮮供應(yīng)渠道,，以散裝稱重的形式進入超市銷售;與山西恒義生物科技有限公司對接，利用其在省內(nèi)現(xiàn)有300余家門店和2600余人營銷團隊,，對山西市場全覆蓋;對接我市原產(chǎn)地商品體驗店,、堯豐扶貧超市，及臨汾,、太原等地的山西土特產(chǎn)專營店完成了鋪貨,。

　　小核桃已成為群眾增收致富的大產(chǎn)業(yè)。2019年,，古縣出臺了保護價收購核桃仁的通知,，切實解決了全縣核桃種植戶的賣難、價低的問題,。同時,，在全縣7個鄉(xiāng)鎮(zhèn)布置了20多個合作的網(wǎng)點或合作的經(jīng)銷大戶，吸納了800余名勞動力打工,。在此期間,，古樹食品有限公司主動承擔起企業(yè)扶貧責任，建立起扶貧車間,，就近招錄了符合條件的17名貧困勞動力在一線工作,，進一步促進了農(nóng)民增收致富。目前,，古縣核桃正按照“科研院校+龍頭企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶+市場”的特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式,，全力推動“古岳古樹”核桃品牌，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合效益,，力爭建設(shè)全省具有影響力的農(nóng)產(chǎn)品加工龍頭企業(yè),。在毛學愷看來，隨著公司規(guī)模的擴大,，將會解決更多的貧困勞動力就業(yè),。

　　今年11月20日，古樹食品有限公司積極響應(yīng)組建成立了“臨汾市核桃全產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)聯(lián)合會”，吸收了全市39家會員單位,，此舉旨在提高我市核桃產(chǎn)業(yè)的組織化程度,，加強新技術(shù)推廣應(yīng)用和標準化生產(chǎn)，整合行業(yè)力量,，促進核桃全產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，實現(xiàn)一二三產(chǎn)業(yè)融合。談及愿景,，毛學愷表示,，以推進農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為契機，牢牢抓住我市聚力打造農(nóng)產(chǎn)品精深加工十大產(chǎn)業(yè)集群的機遇,，聯(lián)盟的成立將充分發(fā)揮聯(lián)盟企業(yè)之間的交流與合作,，古樹食品有限公司將做好聯(lián)盟的紐帶，帶動全市核桃企業(yè)及廣大的核桃種植戶將核桃產(chǎn)業(yè)做大做強,，使之真正成為推動群眾增收致富,、助力鄉(xiāng)村振興的“富民果”。

　　記者 孫宗林 文/圖